“小宋老板不仅人好,手艺也好,这一点,薛老板可比不上她。”
“哈哈哈是的,我还让她们帮我关注了小宋老板的账号,她每天做的早餐,只看照片,都觉得好看。”
“我也关注了,你怎么没找我帮你关注呢?”
“我和你多少天没搭班了。”
“这不是糕点厂生意不好,让你多拿点工资嘛,你看你这老太太。”
前段时间,因为效益不好,门卫室白天只有一个人,大家很有默契的排了年纪最大的奶奶。
这样她上班的天数不少,工资也不会少。
门卫室里都流淌着鸡蛋卷的香气。
而会议室里,讨论还在继续。
对于其他人说出的问题,宋鑫没有点评,只是把她吃出的问题一条条说了出来。
其中关于宁式苔生片,宋鑫说的话最多。
“入模的时候,糕粉铺的有点少。”宋鑫又拿起一片宁式苔生片,继续说着宁式苔生片的问题。
“切片现在又过厚了,其实宁式苔生片的片型和之前厂里生产的云片糕相比,稍微宽一些、厚一点就够了。”
“在模具中划条的时候,把四条改成三条就可以。”
“如果太薄了,就会碎裂不成片,可是太厚也很影响口感和味道,给后期的烘烤带来麻烦,也不好控制温度和时间。”
……
宋鑫准备下午再盯一遍宁式苔生片的生产,争取把目前的问题都解决了。
“虽然有种种缺点,但是大家已经做的很好了,每次问题都能得到及时改正。”
会议室的员工还有些沮丧,听到宋鑫的话,又高兴起来。
薛老板也鼓励大家,“这么好吃的糕点都是你们做出来的,而且我们才复工没多久,大家都很厉害!”
之后,宋鑫把手里的宁式苔生片吃了,开始说其他的糕点,问题就没有宁式苔生片多了,宋鑫一一说过去。
其他糕点都点评好了,只剩下一个豆末酥。
宋鑫沉吟了一下,对于豆末酥,“我认为豆末酥合格了。”
“那豆末酥就能正式投产了?”薛老板的语气中满是喜悦,说话的时候还看着宋鑫。
宋鑫点点头,“可以了。”
对于正式生产,薛老板和宋鑫都很默契,慎重的不能再慎重,确保没有任何问题,才可以正式大规模的生产。
甚至刚开始也不会开足马力,只会按照批次进行尝试。
她们资金有限,一定要确保每一步都小心谨慎,糕点厂不可以再出现无法挽回的损失。
宋鑫和薛老板对视一眼,都从对方的眼里看到了谨慎。
宋鑫现在也了解了糕点厂里的生产线,她认为豆末酥可以生产看看,目前生产流程没问题,经过的几次调整,味道也不停变好。
现在已经可以达到她手工做的豆末酥味道的九成。
这个味道几乎是工厂生产的巅峰。
毕竟是大规模生产,宋鑫和薛老板都能接受这个不足。
“那我们下午就开始生产!”薛老板说的斩钉截铁,眼神里满是笑意。
会议室里也一片欢呼,听到会议室的欢呼,还在外面吃蛋卷等待结果的人,也跟着欢呼起来。
“啊啊啊好!”
“好啊!”
“嘿嘿嘿。”
大家都跟着蹦起来,直到有人问:“所以我们跟着喊什么?”
“是啊,我们跟着喊什么?”正在欢呼的人也露出疑惑的表情。
“能让会议室里的大家欢呼的,肯定是好事,说不定我们做出来的糕点合格了。”
第143章 番茄焖牛肉
说话的人很冷静, 手里还拿着一根鸡蛋卷慢慢吃,丝毫看不出二十秒前,她还跟着大家一起欢呼。
对上大家的目光, 她吃了一小口鸡蛋卷, 不是不想吃更多,只是她的鸡蛋卷还剩下最后一个, 要慢慢地、谨慎地、小口小口地品尝!
“最起码也有一种糕点合格,可以正式生产。”她的话语中满满的笃定, 格外让人信服。
门外的大家听了, 也觉得是这样。
等宋鑫和薛老板一起出来的的时候, 看到等在外面,充满期待的一群人, 对视一眼。
还是薛老板作为代表发言, “豆末酥可以正式投产了!”
门外的一群人再次激动欢呼,反复调整的辛苦有了回报, 终于成功了!
尤其是负责豆末酥生产试验的那几个人,眼泪都要出来了。
“我们的辛苦没有白费,谢谢小宋老板的指导,呜呜呜, 成功了!”
几个人抱在一起,明明年龄跨度很大, 但是她们现在的心情是一样的。
负责其他糕点的人也很为她们高兴,豆末酥都成功了, 那她们负责的糕点也可以。
大家斗志昂扬。
知道小宋老板下午要去糕点看生产流程,都回车间继续琢磨自己负责的糕点去了。
刚才在办公室的那些工人则是和大家对接会议室里,宋鑫提出的各种问题。
宋鑫则是和薛老板一起去了办公室。
薛老板还给宋鑫准备了一间办公室,宋鑫新鲜了两天, 就觉得没意思了,还是一有事情要商量,就去薛老板的办公室。
宋鑫今天来,除了看糕点厂生产出的成品,还要和薛老板最后确定糕点的包装。
卜英云昨天晚上就把所有包装样品送来了,现在都在薛老板办公室。
“你觉得这个包装怎么样?”宋鑫拿起一个盒子问薛老板,她昨天看到礼盒的时候还被惊艳了一把。
显然薛老板也被惊艳了,她拿着一个包装袋爱不释手,“非常好!”
“我觉得比我上次用的礼盒还要好看。”
在宋鑫的介绍下,薛老板和卜英云达成了糕点包装的合作。
最近卜英云比较忙碌,宋鑫每次来糕点厂,都会把卜英云提前一天晚上送去的包装带过来,在卜英云和薛老板之间做起了传书的鸿雁。
“今天这些就是最后一部分包装了,我觉得外表没什么问题了,你觉得呢?”宋鑫看着包装问薛老板。
薛老板很赞同宋鑫的看法。
“我也觉得外表很好,现在就是看一些细节了。”
她们两个看来看去,最后还是得出一致的结论。
等看的差不多,宋鑫和薛老板干脆拿上包装去车间,发现其他都没问题,只在最后封口,包装和糕点厂这边的机器不是很匹配。
试了一遍,两人又折腾外包装。
外包装的尺寸没什么问题,糕点放进去,都能做到很好的保护,同时,包装也很高档,小宋老板的商标和糕点的名字在上面也不突兀,很和谐。
不管是薛老板,还是宋鑫,都很满意。
折腾一圈,两人回去继续讨论包装的事情,还和卜英云约好了下午视频。
宋鑫和薛老板又讨论起之后的安排。
说到一半,沈老板就来了。
“两位大忙人,该吃饭啦。”
宋鑫每次过来,都会被沈老板喊回家吃饭,沈家人从沈太奶奶到沈妈妈都很热情。
只要不太忙,宋鑫也不会拒绝,一般身后还会跟着一个尾巴,不太忙的时候,薛老板也会跟着去蹭饭。
所以宋鑫每次过来也都会带点东西,不管价值是多少,但都让沈家人很惊喜。
今天带过去的就是鸡蛋卷和昨天做的糕点。
薛老板自己做不好,就会把糕点厂生产的一些糕点带过去,平时也会买点其他东西。
要是放在一个月之前,糕点厂生产的各色糕点,根本没人想要,不是特别饿的时候根本不会吃!
但是今时不同往日,对于薛老板送的糕点,沈家人展现了极大的欢迎。
去的路上,沈老板还从口袋里掏出俩红通通的大番茄。
“吃吧,我太奶奶种的,一点农药没打,可好吃了,皮特薄,水分超足,还很甜!”
宋鑫接过,小心咬了一口,果然很多汁,“还是沙瓤,好吃!”
宋鑫吃的小心,还从口袋里掏出纸巾,在番茄下面垫着。
薛老板就比较狼狈了,她没有宋鑫对食材的熟悉,一大口下去,白衣服喜提红色烟花。
现在正手忙脚乱地各种擦拭。
最后破罐子破摔,干脆不管衣服,大口吃好吃的番茄。
五月份的番茄好吃,一口下去都是浓郁的番茄香,宋鑫吃完番茄,边擦手边问沈老板:“这个番茄是老品种吧。”
“你怎么知道,是我太奶奶专门找人家要的种子!”沈老板瞪大眼睛,小宋老板连这个都知道?!
只是碰巧,宋鑫之前了解过一些番茄的品种,其中就有这个。
好吃,水分足,味道好,但皮太薄,一碰就破,基本只在小范围流通,也渐渐成为老品种。
宋鑫和沈老板讨论着老品种的番茄黄瓜,等到了沈老板家,宋鑫一眼就看到了做好的糖拌番茄和凉拌黄瓜。
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