很多盘子里连渣子都没有!
临走前,王爷爷王奶奶看到走过来的宋鑫,她手上还拿着两个打包盒,是两大份红糟肉方,还有一袋寿桃包。
“王爷爷,生日快乐,这是送给您的寿桃包。”
“还有红糟肉方。”
王爷爷王奶奶付给饭店的钱本来就不少,饭店这边也是要送东西的,宋鑫就把这个活接下来了,她又指着另一个小袋子。
“这是桂香芋乳,一共准备了九份。”
王爷爷和王奶奶正沉浸在感动里面呢,王超越把大寿桃包往王月越手里一塞,她们刚才正在斗嘴,走的很近,现在也方便了王超越塞东西。
之后就看到王超越的一个大跨步,直接走了出来,接过宋鑫手里的东西,“小宋老板你真是太客气了,这多不好意思啊。”
王超越说话的时候,已经从宋鑫手里把所有东西接了过去。
王爷爷和王奶奶的感动也下去了,看着站在前面的王超越,只想踹他一脚。
宋鑫笑起来,“还好,王爷爷过生日嘛,那我就先去后面忙了,你们慢走。”
宋鑫没和王奶奶她们说太多,后厨还有一群嗷嗷待哺的服务员呢。
回到后厨,宋鑫看到已经被切成菱形的粉皮,雪菜也被洗干净,水分都被挤干,一个厨师正在那里切呢。
甚至锅都给宋鑫准备好了,看着大家期待的眼神,宋鑫等着雪菜被切碎。
油烧到特别热的时候,宋鑫把粉皮放进了锅里,稍微翻炒几下,马上就把雪菜末倒进锅里。
同时宋鑫还撒了适量的白糖,随即开始颠炒,后厨的人都习惯了,但是刚过来的服务员都开始欢呼。
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作者有话说:突然想吃炖大骨,还能吃到像果冻一样的骨髓~
后天就是腊八,要煮腊八粥啦,接着就拉开了过年的序幕[星星眼]
第128章 白油嫩蛋
她们刚才过来的时候, 炒饭已经被后厨的人吃掉大半了,宋鑫看着过来的人。
“还有多少人要吃炒饭?”
厨房里一瞬间举起了一片森林。
宋鑫直接又炒了一锅,但是这一锅就是杂蔬蛋炒饭了, 寿宴剩下的肉都在上一锅炒饭里。
在给王奶奶她们送寿桃包之前, 宋鑫觉得杂蔬蛋炒饭太寡淡了,走的时候正好看到了厨房角落里的粉皮。
“厨房有雪菜吗?等会儿我给你们做个粉皮炒雪菜, 和蛋炒饭一起吃。”
宋鑫都走出厨房了,还能听到厨房里的欢呼。
粉皮炒雪菜做好之后, 宋鑫都没有盛出来, 直接就放在锅里, 谁要吃谁去盛。
有的人不能吃辣,宋鑫做粉皮炒雪菜的时候, 就没有往里加辣椒, 但是厨房里有林大厨之前做的辣椒油,一打开又香又辣的味道铺面而来。
宋鑫瞅着正在吃炒饭, 现在又来盛粉皮炒雪菜,最后还加了一勺辣椒油的林大厨,“林师傅,我给你推荐的辣椒不错吧。”
林大厨点点头, “这个辣椒品质着实不错,很香, 同时还能保持一定的辣度,是个不错的品种。”
“是啊, 这还是我吃麻辣烫的时候发现的呢,我后来买的时候,听那个村里的主任说,这还是个新品种。”
林大厨和宋鑫有一搭没一搭地聊着。
宋鑫也端着一碗炒饭, 是第一锅炒饭,她也把粉皮炒雪菜盖在了炒饭上。
也加了一勺辣椒油在炒饭和粉皮上。
其实粉皮炒雪菜,最好吃的不是粉皮,而是里面的雪菜,已经被洗去了大半盐分的雪菜,吃起来满口的脆爽,无论和粉皮在一起吃,还是和炒饭在一起吃,都吃的人抬不起头。
宋鑫自己都吃的很开心,更不用说后厨众人。
最夸张的是服务员们,她们端着碗,吃的那叫一个开心啊。
也叫一个快啊,其中吃的最快的还是饭店经理,一碗冒尖的炒饭,上面只加了一勺辣椒油,和她一起盛饭的人,碗里还有半碗饭呢,她已经全部吃完了。
吃第二碗,她的速度就慢了很多。
但这是和她自己相比,和别人比,她的速度还是很快。
这次她加上了粉皮炒雪菜,一口雪菜,一口炒饭,再来一口粉皮,或者粉皮、雪菜和炒饭一起吃,碳水和碳水叠加的满足感,再加上雪菜,三种口感的食物在嘴里汇聚。
对饭店经理来说,现在就是一场忙碌之后最放松快乐的时候。
以前办完一场宴席,她也觉得放松,但是从来没有现在这种幸福感,看了看周围,饭店经理又看了看手里的炒饭。
可恶!小宋老板真的不能在她们饭店工作吗?
好想每天都能吃到这么美味的的炒饭!
没等饭店经理感慨太久,宋鑫又把留下两大盘寿桃包拿了出来。
“大家拿到什么馅的就吃什么馅的,我也没有做区分。”宋鑫看着大家盯着寿桃包的眼神,先和大家进行了说明。
其实她是可以分辨出每种寿桃包的,但是现在人太多了,一个个分出来,总会有人满意有人不满意,还是开盲盒吧。
但是宋鑫给林平愿留了她最想吃的笋丁馅,在林平愿去拿寿桃包的时候,直接把寿桃包递给了林平愿。
“是笋丁肉末的!”
林平愿惊喜地看着里面的馅料,她捂着嘴巴看着宋鑫,眼里是隐藏不住的高兴。
宋鑫朝着她笑了笑,示意她快吃。
林平愿大口吃着寿桃包,笋丁和肉末在包进寿桃包之前就被炒熟了,所以里面的馅料不是一团,而是松散开的。
而且笋丁肉末是咸鲜,寿桃包的包体却是甜的,组合到一起,有一些奇怪,但不是难吃的奇怪,是奇怪的好吃。
林平愿感受着嘴里的味道,她吃过很多次寿桃包,宁市有的馒头店也可以定做寿桃包,但是从没有哪一个味道是这么好的。
其他人也是这种感觉。
一个个大口吃起来,宴会厅的安静仿佛会传染。
“你刚才吃的是什么馅的,我吃的是胡萝卜牛肉,味道真的太好了,我第一次觉得胡萝卜和牛肉这么搭,比和羊肉在一起还好吃。”
“你的运气真好,不过我的也不差,我吃的是蛋黄莲蓉,这个馅我是真服了,枉我吃了那么多年的月饼,蛋黄莲蓉馅的也没少吃,但我敢保证这个莲蓉是小宋老板自己做的,我从来没吃过这么好吃的莲蓉!还有咸蛋黄,也都是个个流油,不知道小宋老板怎么处理的,咸蛋黄里竟然没有硬芯。”
“我总算知道为什么网上有那么多人喊着让小宋老板开糕点店了,就这一手我是服了。”
“这个顾客之前让做寿桃包,我还觉得她们是不是太盲目了,没想到啊,小宋老板一出手就说明人家的眼光好,这个寿桃包是我吃过最好吃的寿桃包。”
“关键是小宋老板还愿意花心思啊,这些馅料都是小宋老板自己准备的,根本没有买的半成品,这么多,就算小宋老板的速度快,也要准备大半天。”
“是啊,我在外面吃的寿桃包,里面不是豆沙,就是没有任何馅,吃着还不如红糖馒头,虽然小宋老板也做了一个没有馅的寿桃包,但是那个寿桃包造型太好看了,看着就喜庆!”
“我觉得土豆芝士火腿的好吃,这个馅就算包在正常的包子里也好吃,更不用说经过特殊调味的寿桃包里面了。”
“你还真幸运,我也想吃土豆芝士火腿的寿桃包,可惜吃到了花生芝麻馅。”
“你不要再炫耀你的花生芝麻馅了,我们这些人里只有你吃到了花生芝麻馅,嘴都快咧天上去了,还在这里装!”
“哈哈哈哈,花生芝麻馅真的超级好吃,里面的馅料还是微微流动的,虽然是甜的,加了很多白糖,可是一点都不腻,真的,一点点都不腻,我觉得我能一口气吃三、五个,我还能再吃五个!”
“你这话说的,谁还不能连着吃五个了。”
“是啊,我也能!”
“我也!”
每一种馅料的寿桃包都受到了极大的欢迎。
众人都对剩下的寿桃包虎视眈眈,可是这个数量一看就不够大家分的,有人在后面出主意。
“那我们就按照刚才分好的队伍打个赌好了,林师傅赢了,寿桃包就归支持林师傅的人,如果小宋老板赢了,这个就归支持小宋老板的人。”
“这个好,我同意!”说话的人马上站到了林大厨那边,他本来是支持小宋老板的,但是现在,还是支持林大厨吧,这可关系到他自己能不能吃到第二个寿桃包!
“我还是站小宋老板,我相信她的力量!”
“我站林师傅!”
……
眼看着大家自动分好了阵营,而林大厨和宋鑫显然就是各自阵营的领头人,宋鑫和林大厨对视一眼。
“你们的赌注都有了,那我们两个参赛者呢?总不能什么也没有吧。”宋鑫看着自己旁边的钱师弟和林平愿问。
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