不管宋鑫要的多还是少,沈老板的质量从来没出过问题,沈老板也感谢宋鑫当时给她做的宣传,这附近几个小区都被沈老板发展起来。
甚至还有人找她预约今年的新莲藕。
她今天打电话是有什么事情吗?
电话一接通,就是沈老板热情的声音,“宋老板明天有时间吗?我们家的藕塘明天清塘,准备新一轮的种植。”
“你要不要来我们这里玩一玩,明天不消毒,主要是把鱼沟里剩下的鲫鱼都捞出来,很有意思。”
之前沈老板就和宋鑫说过她们家的藕塘还养了鱼,宋鑫听了很感兴趣,当时沈老板就说清塘捞鱼的时候让她来看看。
没想到过去那么久,沈老板还记得这件事,宋鑫一口应下,她看着李云华好奇的双眼,还有本来站在客厅,但是随着宋鑫说话,一点一点挪到厨房门口的宋志明。
“我能带上家里人吗?就是我爸妈,她们也能干点活。”
宋鑫的话还没说完,沈老板就说道:“带来就是了,说什么干活,来了就是客,你们就等着吃到好吃的鲫鱼吧,我这个藕田里的鲫鱼养的特别好。”
宋鑫朝着期待的宋志明和李云华点点头,又和沈老板约好了时间,才挂了电话。
看着那些藤萝花,宋鑫也有了想法。
“这些藤萝花干脆做成藤萝花饼,明天给沈老板带过去,也能吃个新鲜。”
“好主意!”李云华直接给宋鑫鼓掌,这样她也不用发愁剩下的藤萝花怎么办了。
宋志明也来帮忙,只保留藤萝花的花瓣,其他部分都去掉,等花瓣晾干上面水分的时候,宋鑫炒了一碗熟面粉。
晾到上面已经没有水分的藤萝花瓣被扯碎,放到盆里,把已经放凉的熟面粉放进去,还有白砂糖、蜂蜜、核桃仁,以及熟的花生油。
藤萝花瓣没有全用完,周阿姨给的实在是太多了,宋鑫看着剩下的一小盆,心里有点想法,准备明天早上煮成粥,如果还剩下,就用白糖腌渍放起来,也很好吃。
宋鑫把搅拌均匀的藤萝花馅放到一边,接着开始做面皮和油酥。
藤萝花饼的油酥比较简单,面粉是猪油的两倍,之后混合均匀揉搓成油酥面。
最重要的是面皮,藤萝花饼的面皮是水皮面,加入的猪油比面还多,面、水和猪油在一起拌成面团,要揉搓到起筋,这一步宋鑫不敢交给宋志明和李云华。
她自己把面揉到合适的状态,直到面团成为水面。
揉搓好的油酥面要包在水皮面里面,之后再把包好的面团按扁,用擀面杖擀成长方形的面片,把面片从中间竖切开,卷成筒形。
宋志明和李云华都没有出去,就站在厨房里看宋鑫的操作,她们倒是想帮忙。
可是这个,“什么面来着?”李云华指着宋鑫做好的面皮问宋志明。
“水油面?”
“水皮面。”宋鑫无奈地说着。
“这个面里怎么加那么多油啊,要是我,拿都拿不住。”李云华看着无限感慨,她和李姥姥李姥爷还在一起讨论过,她家祖上出没出过什么御厨。
但是一无所获,没有就是没有,两人祖上都没有听说过什么御厨。
让李云华深感安慰的是,宋志明祖上也没有出过御厨。
她说的时候,手下动作也不停,一个个小剂子被切好,这些小剂子就是用来包藤萝花馅的酥皮。
这个酥皮做起来挺费功夫,宋鑫做的又多,做完之后她发现藤萝花馅也腌制好了。
宋鑫看了看还守在厨房的宋志明和李云华,直接开口让两人出去,她们也帮不上什么忙,这个酥皮她们也包不了。
都在这里围着,多碍事呀。
宋志明和李云华只能心不甘情不愿去客厅坐着,只不过她们的目光仿佛可以穿过厨房门,直接看到宋鑫的操作。
宋鑫开始包馅,被切的整齐小剂子,看起来很不好掌控,可是在宋鑫手里就像是一个任人摆弄的橡皮泥。
宋鑫在手里把小剂子捏扁,藤萝花做的馅料被放进去,接着把收口捏紧,按成扁圆形,放在烤盘上,一个生坯就做好了。
宋鑫手下动作很快,没有宋志明和李云华,她做的更快了。
很快,烤箱就运行起来。
剩下的那些刚做完,王意就来了,宋鑫看看时间,也差不多了,一个藤萝花饼就占据了一个多小时的时间。
听到王意的声音,宋鑫第一时间看王意的手。
她早就和王意说了,一定一定不要来早,也不用带东西,直接来吃饭就行了,要是她拿了东西,宋鑫也要给她开工资。
看到王意两手空空进来,宋鑫很满意。
谁知道王意凑进来,就和宋鑫说了一个消息,“你之前很喜欢的那个房子,现在好像要卖了。”
宋鑫正在炒青菜,她还是坚持着吃饭一定要有青菜的准则,一个桌上一定要见点绿色,要不然总觉得不健康。
青菜刚进油锅,噼里啪啦的声音钻进宋鑫的耳朵,等青菜安静下来,她才一脸迷茫地转头,“什么?”
“你记不记得前面那个拐角的房子,之前路过你说很喜欢,我听到一点小道消息,房东好像要卖房子。”
宋鑫一听就知道是哪个,这不是前两天物业经理才说过的吗?
怎么人人都知道,反倒是她不知道!
可是王意也天天上班,她是怎么知道的。
宋鑫的疑惑太过明显,王意得意一笑,做了个推墨镜的动作,接着一甩手,“请听我慢慢道来。”
“马上就可以吃饭了。”宋鑫是懂得拿捏人的。
王意马上站好,“我去超市买东西的时候,看到店里的两个老板,正好听到她们说这个事情,说她们要回老家,房东要卖房子。”
“不过我没有问到房东的联系方式。”王意有些不好意思,她真的上去问了,结果人家说她们也没有房东的联系方式,有事情都是找中介。
宋鑫也把物业经理说的话王意说了。
王意特别替她高兴,“这是好事儿啊,说明那房子和你有缘。”
“还没有确定下来,说不定还有更合适的呢。”话是这样说,但是宋鑫心里比较偏向那套房子,就看房东的报价了,要是价格太高,那只能说有缘无份。
烤箱里的藤萝花饼也好了,宋鑫给王意拿了一个。
她们还没吃呢,宋鑫觉得后背冷飕飕的,一看宋志明和李云华又来到了老位置,扒着厨房门不放,眼里只有刚拿出来的藤萝花饼。
第108章 烤羊排
宋鑫给她们一人拿了一个, 因为刚从烤箱里拿出来,宋鑫还用盘子把藤萝花饼装着,她想把盘子和藤萝花饼一起给宋志明李云华。
不知道这两人怎么想的, 同时伸手拿走了盘子里的藤萝花饼, 给宋鑫手里留下一个空盘子。
“这个饼真好吃,嘶——好烫, 加了那么多油,竟然一点儿也不腻, 太酥了!”
李云华忍着烫咬了一口, 围观了宋鑫制作的过程, 尤其是这个酥皮,竟然不油腻!
李云华觉得自己还是太浅薄了, 她应该无条件相信宋鑫的, 还有里面包着的藤萝花,和新鲜的藤萝花瓣比起来, 又多了一层蜜香。
藤萝花的香味本来是清浅的,可是经过宋鑫的处理,再加上烤箱的烘烤,高温加持下, 藤萝花饼的外皮刚被咬开。
被汇聚在一起的浅淡香味就爆发出浓郁的味道。
不仅是李云华,最近不再标榜自己不爱吃甜食的宋志明也沉醉其中, 看到他的样子,李云华就后悔, 以前宋志明在那里说他这辈子都不会吃鲜花饼的时候,她怎么就没想起用手机记录下来呢。
王意没想到她刚来就能遇上刚出炉的糕点。
这也太幸运了!
她还没来得及问宋鑫这是什么馅的,就闻到了空气中浮动的暗香,竟然是藤萝花!
四月的藤萝花开得绚烂, 王意前两天还买了几只放在家里,下班回到家里,清风一吹自成一片风景。
可是王意不知道这个花还可以吃,甚至做成鲜花饼,说来惭愧,她只吃过玫瑰花饼,但是因为味道过于甜腻,吃了半个就选择放弃。
原谅她是个俗人,品味不来那种高雅的东西,那时候的王意以为世界上所有的鲜花饼都是那个味道,即使她后来知道她买的那个玫瑰花饼应该配上一杯茶,慢慢品味。
算了,她还是当个俗人吧,反正从那以后,王意对这种打着鲜花噱头的糕点都敬谢不敏,不是太甜,就是太油太腻,要不然根本吃不出玫瑰的味道,只觉得是一个普通的白糖酥饼,加上了几片除了装饰再无其他作用的玫瑰花瓣。
王意拿到藤萝花饼先是惊喜,之后就有些犹豫,但是看到李云华和宋志明大口大口地吃,加上宋鑫出品一向有保证。
王意觉得宋鑫不是那种只知道搞噱头的人,但是之前尝试好几次鲜花饼,都不太满意,所以现在她看着鲜花饼有点犹豫。
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