大橘小说 > 青春校园 > 美食人生(系统) > 18、三份评价优的酸萝卜
    上帝之狼脸上的表情一时相当奇怪,好半天才开口,“那你为什么不多卖一点?”


    梵挽摊了摊手。


    “我的小餐车就这么点大,下面配的燃气炉子有限,一般五六十份以后就用得差不多了。再说,我的五花肉什么,都是当天最早去菜市场买的,基本最好的都被买来了,再多就得多跑几个菜市场,要累死我吗?”


    上帝之狼哭笑不得,“既然这样,不如答应我上次说的开店算了。老板你技术入股,前期店铺、装修、请人之类的,我会负责。咱们签个合同,老板你只管做菜,盈利了之后我们五五分,怎么样?”


    梵挽直接拒绝。


    这也太不自在了,况且他毕竟有系统,万一弄出一些奇怪的事暴露了怎么办?梵挽不怕别的,就怕别人怀疑他精神分裂,简直有理说不清。


    “行吧。”上帝之狼也不勉强,“老板你再考虑考虑,同意的话随时可以找我,那我就先回去了,明天晚上来接你。”


    上帝之狼干脆利落离开后,梵挽一拍脑袋,也赶紧出门。


    昨晚他可是接了系统的任务,要给它找到两个至少评价优以上的酸萝卜,再晚一点就赶不上他中午出摊了。


    其实酸萝卜的腌制方法很简单,如果不追求口味,绝大部分的人都能轻易制作出来。但刚好要做得酸甜适中,萝卜入嘴又脆又香,那就要考验技术了。


    梵挽常去的菜市场,早上去买其他食材的时候他就找了一圈,没找到合适的。


    这会儿,他拿出手机搜索了好几个菜市场。


    一路从最近的开始。


    结果连跑了两家,都没找到合适的。倒是意外找到了一家竟然有卖自己做的腌酸菜,系统评价到达了优。梵挽索性买了点酸菜,找了个没人的地方就让系统收录了。


    “呼,好热。”随着时间跑得越长,大夏天中午的热浪就起来了。


    其实现在回去也可以,美食系统的任务一向没有强制性,大不了再拖延几天。可梵挽这倔强劲也上来了,找都找了,就打算尽可能多跑几个地方。


    他出来也小两个小时了,估摸中午的出摊是赶不上了。


    既然这样,梵挽也就不急了。


    他给自己买了瓶冰水,咕噜噜喝了大半以后,这才骑着电瓶车去了最近的一家大型超市。


    超市里面也有酸萝卜,是那种腌制好的罐装产品。


    梵挽拿起一瓶,就看到系统的评价冒出来。


    【腌制酸萝卜,选用当年生长白萝卜,从萝卜纹理明显,生长过老,影响部分口感。检测出过高含量防腐剂,评价差。】


    梵挽默默拿起另外一个牌子的酸萝卜。


    【腌制酸萝卜,选用当年生长白萝卜,萝卜中有部分细菌物质,有轻微变质,评价极差。】


    梵挽逛了一圈,超市的腌制萝卜,在系统的美食收录标准下,大多都有化学物质超标的评价,最好的也只有良。也对,超市产品大多是流水线出来的,追求的是保质期,口感上更是不出错就是最好的。


    “看来超市不行,还得去那种菜市场找。”


    梵挽划拉着手机,就近去了一个小菜市场。


    它位置稍微有点偏僻,四周农民房居多,门口更有一排随意摆放的摊位。梵挽绕了一圈,忽然慢慢往后退。


    因为他嗅闻到了那种腌制的酸辣味,大概是因为他在集中精力找酸萝卜的原因,现在对这个味道特别敏感。


    这店在小菜场内部的角落位置,还有个门头,里面摆了很多大米、粉丝、面条、腊肠之类的东西,是粮食的副食品店。


    老板人还不在。


    梵挽在原地等了会儿,才看到老板端着个饭碗过来,“买什么?”


    饭碗看了下时间,竟然十一点了。


    “想买酸萝卜,这里有吗?”


    老板立刻放下手里的碗,“有,还有腌雪菜,是我家里自己做的,都是十五一斤。”


    梵挽就看他一边说,一边从一个副食品的架子下面拿出一个坛子缸,缸口覆盖着保鲜膜,再倒扣这个碗。


    “能尝尝吗?”


    老板没说什么,直接打开直接夹出一片递给梵挽。


    入口酸辣,吃得梵挽一个激灵,口水都分泌了一些。要是稍微冷藏一下,估计味道会更好。


    【腌制酸萝卜,选用当年生长白萝卜,萝卜新鲜,自然发酵。萝卜色泽透亮,口感爽脆,评价优。】


    梵挽立刻高兴地一挥手,“老板,我都要了,能连着这个坛子缸一起给我吗?”


    老板愣了下。


    “那...那要算你钱的。”


    “没问题。”梵挽一边看老板算钱,一边说老板闲扯,“老板,你家这个怎么做的,我刚刚吃起来好吃极了。”


    老板倒是无所谓,简单说了一下配方。


    其实腌制酸萝卜,网上教程一大堆,他这个也是常见的配方。关键是什么,是你自己在做的时候,根据萝卜的多少量放置合适的盐、糖等。这些东西,做惯的人全凭借手感,不是简单拿个用什么什么料的配方就能做出了的。


    梵挽一边听一边点头,然后心里默默嘀咕,“系统,看看,又给你找个菜谱,你自己推算一下。”


    系统不言。


    萝卜很吃重,里面还有不少酸汤汁,加上老板没去皮,是连上坛子缸一起算的钱,直接开口,“一共三百九,缸的钱算里面了。”


    这多少有点坑人的意思,老板也是看梵挽挺年轻,所以就报了个高价,就赌年轻人分不清菜价。


    梵挽心里笑了声。


    也行吧,就当用这老板的配方换了。当即付了钱,以后就不来了。


    老板看他抱着坛子就走,也是一乐。


    双方都皆大欢喜。


    出了门,梵挽拐过街角就笑道:“系统,来来,先给你一份。”


    很快,他手里一轻。


    梵挽拍拍手,谁知道走到街角底下,刚好是一家小餐馆,写着湘西特色木筒饭,看起来和盖饭有点像。


    他也好久没在外面吃东西了,索性就晃了进去,然后就叫了一份回锅肉木筒饭。


    梵挽也挺恶趣味,他想吃吃别人做的。


    最后梵挽所谓的木筒饭,就是把电饭锅的米饭盛进木筒里面,然后老板再爆炒一个回锅肉覆盖在木筒的饭上,一份水灵灵的湘西木筒饭就做好了。


    就是盖浇饭,只是容器是木筒,梵挽都笑了。


    不过老板送一碗紫菜汤,还有一小碟酸萝卜。


    梵挽吃了一口木筒饭,感觉味道还不错。他这人嘴巴不是很挑,只要不是难以下咽,基本都吃得下。


    吃了几口,然后夹了一块酸萝卜到嘴里。


    送的东西,梵挽也只是当个添头。


    没想到这酸萝卜味道意外的好,和他刚刚买的比起来,这个酸萝卜更嫩一点,同时更加酸,吞咽下去后带一点回甘。


    系统的评价也立刻浮了起来。


    【腌制酸萝卜,选用当年生长红萝卜,萝卜新鲜,自然发酵,腌制时间两天。萝卜汤水稍许泛红,口感酸香绵长,评价优。】


    意外之喜啊。


    反正立马放下筷子叫老板。


    这店面是那种常见的苍蝇馆子,地段不怎么好,大中午的,店里也就三三两两的客人。


    这店应该是夫妻店,男老板烧菜,女老板收银和收拾碗筷。


    这会儿空,男老板就走了过来,“怎么?”


    他看了看梵挽,担心是不是吃出头发丝什么的了。


    梵挽立即道:“老板老板,这个酸萝卜太好吃了,你自己做的吗?”


    老板愣了下,然后点头。也才发现梵挽开着手机,手机界面上都是有关酸萝卜的一些百度百科知识。


    “老板,那能卖我点吗?”梵挽赶紧道:“钱好说,我就喜欢这一口,太开胃了。”


    梵挽一这么说,老板就一下笑了起来。刚才他都紧张了,以为梵挽要拍桌子说吃木筒饭吃出什么问题了。


    “没问题。”老板招呼自己老婆去厨房里面拿,然后有些自豪地笑道:“我和我老婆是湘西那边的人,这酸萝卜是我当地有名的特色小吃,家家户户都会制作。家家户户的配方不一样,但家家户户做出来的都好吃。”


    显然梵挽对他的酸萝卜惊为天人的样子,让这个老板整个人就跟大夏天喝了一大杯冰水一样,爽得不行。


    “这个酸萝卜,别看做法简单,它现在在我们那儿都被列入非物质文化遗产名录了。我们那儿,几天不吃,嘴巴里就想得慌。”


    男老板介绍了会儿,女老板提了两个大塑料袋出来,每个塑料袋各放了五个打包盒,里面装的全是酸萝卜。


    女老板把东西放在梵挽跟前的桌子上,她声音带了一点口音笑道:“这袋是他家的口感,这袋我家味道的,你都尝尝。”


    果然一家一个配方。


    梵挽赶紧拿出手机问他们多少钱,谁知道他俩都不要,但梵挽还是转了两百过去。


    老板不好意思,拉着梵挽要加他联系方式,说下次多腌一点再送给他。


    他们店里生意不太好,所以腌得不多,今天就这点了。还说梵挽自己在家也可以做,到时候也可以把配料发给梵挽,不懂能随便问他。


    盛情难却,加了后,梵挽美滋滋地吃完了木筒饭。


    得来全不费功夫。


    而且他没猜测错的话,女老板的那份应该也是优,不仅多给了系统一个优的腌酸菜,酸萝卜还超额完成了任务。


    梵挽出去的时候,拎着酸萝卜嘀咕,“系统快夸我。”


    系统冒出一个字。


    【优。】


    梵挽一下给看笑了。