第061章 第六十一章 过节
崔大山不禁道：“端午还得干活, 做生意也不容易。”
风雨无阻，也没个休息的时候，估计只有过年那几天能休息休息。
崔大山记着往年杂货铺也就大年三十和初一不开门，不知道饭馆是不是也得这样。
崔如英笑着说道：“爹, 咱们端午还能赚钱呢, 这么想, 是不是就高兴多了？”
崔大山琢磨着, 是没错。
崔如英觉得今儿生意就算不咋好，也不至于太差了去。因为她上午出门看旁边的铺子很是热闹，都赶着过节, 出来买首饰买节礼。
一个上午人来人往络绎不绝, 那会儿崔记包子还没开门，盼着那些客人累了就在崔记包子歇歇脚。
不过这愿望是落空了，刚到午时, 铺子开门, 往常这时都有客人的, 但今儿没有。
等了一会儿，进了一桌四人, 看衣着打扮不像京城本地的，大概是在异乡漂泊的商旅。
零零散散的客人坐在铺子里, 崔如英记得昨儿回来的时候还有人坐在柜台旁等，今儿竟然连桌子都坐不满。
虽早有预料，可还是有点失落, 唯一庆幸的是，昨日就想着今天生意不会太好, 东西没备太多。
果然家家户户都在家里过节，管饭菜是好是坏, 一张桌子一家一起吃才有过节团圆的氛围。
客人一少，不仅崔大山着急，二丫他们也着急。连往日一半都没有，怎么可能不急。
崔大山又发愁了，不时从厨房出来看。
崔如英见他都出来好几次了，说道：“我们中午做的东西也少，早点弄完，还能早点歇着呢。”
崔大山笑了笑，他这闺女，总能往好处想，说话也让人宽心，“也是，咱们也好过个节。”
崔如英道：“晚上可以多备点儿东西，估计人多些。”
昨儿说了今天送卤菜，还有新口味的包子，过了节出来和好友聚聚，来崔记包子正好。
这么想崔大山心里的石头就落地了，毕竟遇到过节谁都没办法，这还是喜庆事儿呢，家家团聚，也不能把客人从家里薅来吃包子。
客人的确不多，崔如英看铺子人少，就让刘婶儿和赵掌柜早点回去了，铺子里用不着这么多人，她和崔大郎俩人就够了，刘婶儿赵掌柜留下也干杵着。
早点回去还能和家人过个节。
刘婶儿今天差点请假来着，赵川说端午节他也不上职，正好每月有两日假，就请一日。一家子也好热闹热闹，家里粽子还没包呢，从前都是刘婶儿做，他们倒也能做，就是不好看。
一家子就他们四个，都不像过节的。
但刘婶儿没同意，想着端午崔家铺子人多得帮忙，她若走了，那铺子不就更忙了。但没想到中午客人这么少。
刘婶儿：“一会儿兴许人就多了，我们走了不成。”
赵掌柜道：“小娘子，这也不急，等到时辰着吧。”
崔如英：“估计人不会多了，就算客人多了也没事儿，我也能帮忙的。晚上兴许好一点儿，你们回去吧，下午早点过来就是。”
二人这才点点头，收拾收拾便回去了。
这种时候看着铺子算是白无聊赖，崔如英就拿着苍蝇拍子打苍蝇。
崔家做吃食干净，可是客人进进出出，虽有帘子，可还是容易钻进来。
一个中午都不太忙，崔如英是想着回去做些好吃的，可来回费时间，而且包子还没卖完，就先可着那个吃。
一个中午悄然过去，崔家人也开始吃饭了，吃的是焖面包子和卤菜。
崔如英去酒坛子里打了二两酒，四郎眼疾手快去拿了杯子，“爹，喝酒！”
崔大山还不太乐意，“这都是拿出去卖的，我喝什么？”
崔家铺子有酒，但崔大山从没喝过。这是卖的东西，也不便宜，自己喝了亏钱。
崔如英道：“爹辛苦，怎么就不能喝了，而且少喝两杯，也不耽误下午做活。过节嘛，高兴高兴，今儿也没做些肉菜，爹就浅酌两杯，咱们一家也热闹热闹。”
崔大山好像明白为啥昨儿二丫那么高兴了，有人惦记的感觉就是好啊，特别舒坦。
崔如英把酒给崔大山倒上，“我要去侯府了，大哥也要去书院了，日后爹想喝酒了，就让二姐打。”
崔大山说崔大郎初八就去书院，为此还给送了些东西。
先生考过崔大郎以前的功课，再回书院，也不是继续读，若以前的全忘了，得从头再来，不然跟不上。
幸好崔如英给带回来书，从前学过的还记着，先生考的崔大郎都答对了。
书院和侯府小娘子去的学堂不一样，一月一休，每月休两日，去书院那就是一日的课，晚上还要读书，更辛苦。
不过经过摆摊开铺子这些，崔大郎反而觉得，读书是最不辛苦的。
别人去书院或许有倚仗，也耽搁得起，但是他不行。家里如今赚钱虽比从前容易，可那也是血汗钱，爹娘、妹妹们、两个弟弟……就连许娘子当初去侯府做奶娘也是为了他。
这回去书院，必然要好好读，光用功是不够的。
二丫不知兄长想了些什么，笑着点点头，“我给爹打酒。”
四郎道：“拿酒杯可是我的事儿，谁也不许抢。”
崔大山也不知是因为喝了酒心里热还是因为几个孩子孝顺乖巧心里热，弄得他还怪不好受的，“你们出门放心就是，万事还有家里呢。缺钱了就说，尤其是大郎，读书不能省着。如英，你下午早点回去，告诉你娘家里一切都好，不用担心。”
早点回去还能陪陪许娘子，今儿过节呢。
崔如英本来也是这样打算的，下午她等刘婶儿赵掌柜过来了，看看铺子生意如何，她就直接回去了，铺子里人多，也用不着她帮忙，而且该交代的也都交代清楚了。
吃过中午饭，崔大山他们又开始忙活晚上铺子用的东西。
厨房的烟囱一直冒着烟，厨房的两口大锅一直没歇着过。好几盆肉馅，还有切好的面条。
崔如英是和赵大娘学拉面了，可崔大山还学不会，二丫会做但是慢，还不如切面快。
下午刘婶儿赵掌柜过来早，还没到平日开门的时辰，外头还大亮，太阳还没落山呢，就有客人进来问，“开门了不？”
赵掌柜招呼着，“开门了开门了，客官先进来吧。”
客人撩开袍子坐下，“两斤酒，今儿卤菜是送的？”
赵掌柜道：“没错，几位客官稍坐片刻，很快就来。”
崔如英过来送酒的时候，铺子已经坐了四桌客人了，是比中午生意好，希望准备的全给卖光。
刘婶儿风风火火地传菜上菜，赵掌柜也忙得脚不沾地，这头也不用她干啥，崔如英就回侯府了。
今日是端午，安定侯府也热闹。
一大早大厨房就开始准备晚上的团圆饭，为何不中午吃，是因为安定侯和楚庚元他们白日还得上职。
侯府人丁兴旺，除了已成了亲的大房二房三房，还有四房楚庚明、五房楚庚遇，二人十五六岁的年纪，尚未娶妻，都在书院读书。楚庚遇还有个同胞妹妹叫楚庚蓉，已经议了亲，明年就出嫁了。
四房五房都是庶出，又尚未娶妻生子，很是听话懂事。
除此之外，还有两个嫁了人的姑奶奶，这般人多，的确称得上子孙昌盛。
府上人多，像楚庚明兄弟下面一代的楚玉琳还在书院读书，只月底或是过节放假回来，平日都不在一起吃，只逢年过节一家子才能一块儿吃个饭。
安定侯年纪大了，就盼着儿孙团聚，可陆云蓁却不喜欢这样的团圆饭，面和心不和，而且多是听安定侯说话，大房出风头，他们附和点头，总之无趣得很。
连陆云蓁都不喜欢，楚玉珠就更不喜欢了。
一张大桌子，那可真大呀，想吃什么菜都是身后丫鬟给布菜，楚玉珠也吃不下太多。
饭桌上，安定侯考了楚玉琳的功课，对这个长孙，他是寄予厚望的。
从前纨绔不知上进，如今倒是好了点儿，知道读书了。
赵婉芝因为前些日子禁足，也希望儿子好好表现，她竖起一边耳朵听着，幸好对答如流。
安定侯说了声不错，赵婉芝立刻道：“玉琳长大了，也知道上进了。”
陆云蓁看了眼儿子，心道，还是她的儿子乖巧可爱。从前楚玉琳可是纨绔不着调的，赵婉芝都有脸说这些，她还不吭声作什么？
陆云蓁道：“说来也奇怪，自从玉琳去书院后，性子就被先生教养过来了。还有前阵子大嫂病着，未曾过问管束，反倒更懂事儿了。”
陆云蓁并非不会说阴阳怪气的话，从前不说是因为刚过门，不知侯府深浅，如今有儿子有夫君，怕什么。
安定侯听了皱了皱眉，刚想说什么，又见陆云蓁回过头，逗着楚玉璋。
楚玉璋咿呀笑着，安定侯不禁想起前阵子赵婉芝做下的错事，楚玉琳从前不知上进，的确是赵婉芝这个母亲教养不当的缘故。
孙惠茹立刻道：“若说懂事儿，还是玉珠懂事儿得早些，玉珠今年七岁了，我以前还总担心呢，怕和玉琳一样，如今可算放心了。”
楚玉珠七岁就懂事儿了，可楚玉琳呢，今年都十四了。
还不是因为三房有了儿子，这才着急了。这会儿夸楚玉琳，有什么可夸的。
楚玉珠的变化的确是日新月异，安定侯很是欣慰，他和黄先生是故交，黄先生常常夸赞她。
今日家宴，这样看着也比从前懂事听话了许多，端庄大气，有世家贵女的样子。
云小娘闻言暗自皱了皱眉，但她们这些妾室是坐不得的，岁数也不小了，却还站着在一旁伺候，连话都说不上，只能干着急。
云小娘给安定侯夹了块鸡汁豆腐，“侯爷，尝尝这个。”
赵婉芝哪能听不出来这对妯娌一唱一和的，她道：“这上头还得向两个弟妹学着点儿，不过都说三岁看老，这话也不全对，不过做父母的，都是盼着孩子好。知道玉琳上进我难免高兴失了态，让诸位见笑了，我自罚一杯。”
陆云蓁抿了抿唇，她觉得赵婉芝的确算得上不好对付，她可争可退，什么话都让她说了。而且十分之不要脸面，有时陆云蓁都不屑于和她争辩。
连陆云蓁都觉得她一副慈母心肠，可真的慈母心肠，又怎么会那样教导孩子。
陆云蓁看了眼钱夫人，钱夫人神色看不出喜怒来，可陆云蓁能感觉到钱氏有些不耐。她又不动声色地看了眼安定侯，安定侯是最吃这一套的，摆了摆手道：“一家人说这些做什么，今儿端午，团聚的日子，云娘，你们也坐下吧。”
陆云蓁都想问问楚庚元，这副惺惺作态的样子，男人是真的看不出来吗？
也许看得出，但偏偏就喜欢这副样子。
楚玉珠如今只是坐得住，但心里也觉得烦，可还有更烦的呢，今儿楚玉娴一直姐姐姐姐叫个不停，出门之前输入叮嘱过，不应还不行。
她想如英了，这会儿如英应该已经回来了吧。
一顿家宴过了酉时才结束，真正高兴的只有安定侯一人。这会儿过了酉时，陆云蓁一回来，田娘子就和许娘子换了职。
许娘子回屋之后，正见崔如英笑盈盈地坐在床边，等着她吃饭呢。
许娘子道：“啥时候回来的？”
崔如英道：“你们去正院之后没多久我就回来了，那会儿听秋月姐姐说你们刚出去，没多大一会儿呢。”
许娘子锤了锤腰坐下，“哎，今儿人可真多，我都不敢多抬头。”
她是奶娘，只管照顾璋哥儿。饭桌上那群人说话也没听太懂，就觉得这么大的侯府，人是真多，丫鬟也真多。
崔如英站起来给许娘子捶肩，“这么大的宅子，肯定很多人的。”
听燕归堂的丫鬟说，安定侯子女多，五子三女，这还只是养大成人的。
人多也就意味着事儿多，大事小事，各种杂事。
好在许娘子只是奶娘，不是府上的丫鬟。
许娘子长舒一口气，“人多人少也和咱们没关系，今儿生意咋样，对了，今天端午，还给了节礼。”
许娘子得了一两银子，她摸出来一两，“这是给你的。”
崔如英诧异道：“还有我的？”
许娘子：“哪回少了你的了，三娘子对你好，什么都想着你的。”
满月、洗三，还有这回端午，有许娘子的就有崔如英的。
崔如英笑嘻嘻地收下了，“真好，娘，家里生意还挺好的，就是今儿中午都在家里吃团圆饭，但是晚上生意不错，早早就有客人过来。六丫长大了点儿，大哥初八去书院，对了，娘你看我耳朵！”
许娘子看了看，“耳珠？”
崔如英她笑着道：“对呀，好看吗！”
许娘子道：“哪儿来的？”
崔如英道：“我央着爹买的，还给二姐买了个钗子，花了不足一两银子。娘，这不是端午吗，我想着二姐在家里那么辛苦，就求爹买的。我还落了一对儿，可真好。”
许娘子笑了笑，“买点儿首饰也好，旁边就是首饰铺子，该早买的，也怪我没想到这个。”
二丫也大了，总在铺子帮忙，崔大山是男人，肯定照顾不周，许娘子又在侯府，多亏了有崔如英在。
一个钗子一对耳珠花了不足一两银子，那肯定是钗子贵，当妹妹也是有心了。
可一想崔如英都记得这些事儿，她这个当娘的却不记得。
许娘子心里有些不得劲儿。
崔如英往许娘子怀里钻了钻，“哎呀，我想着不就是娘想着，这才多大的事儿呀，二姐可高兴啦。”
许娘子笑了笑，“高兴就好，好了好了，多大了还腻人，一会儿快吃饭，咱们娘俩也过个端午。”
晚上小厨房的饭菜不错，崔如英是没吃饭回来的，晚上跟许娘子一块儿，吃了个肚子溜圆。
次日，崔如英早起上课。
今儿初六，这回赶上端午节，五日课少上了一日，上初六初七两日就又放假了。
楚玉珠可算是高兴了，这回放假，如英不回去，她已和人约好了去玩儿。
初八一早出门。
楚玉珠今天来得也早，吃饭的时候也没理会同样来得早的楚玉娴，笑嘻嘻地和崔如英商量，“明儿不必早起，我来燕归堂吃早饭，然后咱们坐着马车出去，去城北的十里亭，那边有明湖，还能划船。”
崔如英道：“那好呀，都用带什么？”
楚玉珠：“带些路上吃的就好，这会儿热，过了春游的季节了。”
二人声音不大，一旁楚玉娴道：“玉珠姐姐，你们要去哪儿，我能去吗？”
第062章 第六十二章 同游
楚玉珠眨巴眨巴眼睛, 不解问道：“你也要去，你去作什么？”
这是她和崔如英早就约好的事，这人怎么这么……这么没眼色！她怎么不想想，若是想叫她早就叫了, 还用等她自己问啊。
而且别人不叫她, 也不想想为什么, 悄声地, 就当不知道就是。
自己还大声嚷嚷问出来，还问能不能！当然不能啦，不要脸！
楚玉珠觉得她装样, 肯定都听见她们说要去哪儿了, 还要来问，问也就罢了，怎么还能上赶着问能不能带上她, 那自然是不能了。
楚玉珠想也没想就开口道：“你没听见吗？我们没想着去哪儿……”
楚玉娴：“玉珠姐姐, 我好像听着有明湖……”
楚玉珠还要说话, 崔如英急忙拉住她的袖子。
崔如英看向楚玉娴，说道：“四姑娘, 只是一个宴会而已，三姑娘见我没去过, 所以才求着宴会的主人，想带我去见见世面。这是早先就说好的，至于能不能带上四姑娘, 这我也不清楚，毕竟玉珠只是去赴宴的, 若是她自己举办宴会，想必是行的。”
若是直接说不行, 楚玉娴恐怕又要哭鼻子了。
楚玉珠和楚玉娴是姐妹，把妹妹弄哭了的话传出去也不好听。崔如英是没少听楚玉珠说抱怨的话，可私下抱怨归私下抱怨，面上不能过不去。
尤其楚玉娴好好地问，就不能不好好答，怎么说楚玉珠都是当姐姐的。
楚玉娴听完低下头说道：“可如英姐姐都能去，那我应该也是能去的……”
楚玉珠道：“什么如英都能去……如英怎么了！”
崔如英扯了扯楚玉珠的袖子。
楚玉娴惊觉自己说错了话，“三姐姐，我没别的意思，我只是太想和你们一起出门了。麻烦玉珠姐姐替我问问，前些日子不能出门，我也想和姐姐们一块出去。”
楚玉珠听着起了鸡一身鸡皮疙瘩，还一起出去，不嫌瘆得慌呀。
还不如开始久直接说不行！
可楚玉珠又想起孙惠茹嘱咐的话，万事都看崔如英的，她怎么做自己就怎么做。
楚玉珠搓搓胳膊，又把嘴巴给闭上了。
崔如英笑了笑道：“四姑娘，问倒是能问问，不过三姑娘出门见的都是和自己同岁的小娘子们，你还小，去了恐怕不自在。既然想出门，三姑娘何不与自己年岁相仿的玩儿呢，也能说得上话。你养病这些日子是不得出门，若想出去，大娘子肯定也会准的，这大可不必担心。先生快要来了，咱们还是先准备上课吧。”
楚玉娴年岁不大，话又都被崔如英说了，一时想不到要说的，只能点点头。
她心里懊恼，一是懊恼刚刚嘴快，把心里话说了出来，自己心里的确瞧不上崔如英的，总想着崔如英都能这样，自己为何不能。
二来觉得崔如英在这儿实在是讨人厌，若是她不在，也没这么多的事儿了。
楚玉娴坐了回去，楚玉珠这才松了口气，真要让楚玉娴跟着，倒胃口都不够，哪儿还有心思玩呀。
本来早上高高兴兴的，想着后日出门，这下可好了，楚玉珠上课都没什么心思，第一节课上完才好了点儿。
下了课，二人留下写作业，楚玉娴也留在了学堂。这对她是有好处的，早些写完母亲会高兴，而且也能记住。
再有能听听两个人私下说什么，不过写作业的时候连楚玉珠都很安静，什么话都听不见。
楚玉娴留这儿高兴，可这番作为对楚玉珠来说，只是不胜其烦。
崔如英其实也想不通，楚玉娴这样做是为什么。
自己愿意？不太像……依着从前的事，楚玉娴不大可能喜欢她们二人，而且受罚之后，就算真心悔改，那也需要时间呀，怎么可能这几日就和她们二人这般亲近。
崔如英自己记着从前的事，都不可能完全放下。
现在看见楚玉娴，还会想起她偷字，和大娘子在正院打她的那一巴掌。
可有时崔如英又觉得这样想楚玉娴不对，她才多大，这些日子很是可怜，做小伏低的，年纪这样小，又不是没有改过的机会。
也许是大娘子嘱咐，让姐妹好好相处。
写完作业，二人结伴回去，今日楚玉娴没跟着，许是上次被楚玉珠说过的缘故。
楚玉珠走两步就回次头，生怕再跟那日似的，楚玉娴在不远处偷偷跟着。
可算是没跟着，但今天留在学堂跟她们一起写作业了！
楚玉珠道：“你说她怎么这么烦人呀。”
过了端午天更热了，二人挑着树荫下头走。
头顶的叶子被晒得绿油油的，路过花园，左右都是花房精心侍弄的花草。
侯府的一草一木都好看，这般大的宅院，许多商人有钱都买不到的。世家高门，崔如英每每看这些都觉得惊叹，可楚玉珠在这里住得久了，也不在意这些。
楚玉珠仰头看了一眼天上，天蓝得很，有几虑淡淡的云，好像鸡丝面。
她肩膀一耷拉，叹了口气，“怎么能这么烦人呀？一直跟着我。我一想她，上课都没心思听了。我就没过她这样的，你说可怎么办呀！”
崔如英道：“有什么事应付过去就是了，你心里烦，但别显露出来，你是当姐姐的，若是她回去跟谁告个状，你又得吃瓜落。”
崔如英知道楚玉珠不高兴，可谁让楚玉珠是当姐姐的，就算大两岁，那也是姐姐。
楚玉珠一想这个心里更窝火了，“还不如跟以前一样，现在更平白让人讨厌！跟屁虫，我母亲都不向着我！”
崔如英不又问道：“四姑娘以前是什么样？”
崔如英刚来侯府不久，也就去过正院和二房，楚玉娴在她印象里，个子比楚玉珠小，不似楚玉珠的性子，更柔和，也爱哭。
她从前什么样，崔如英还真不知道。
楚玉珠气鼓鼓道：“她呀，以前总和我比，那会儿怎么不想她是妹妹，哪儿有妹妹这么不敬重姐姐的。
如英，她年纪比我小，没启蒙就开始背书背诗，而我读书不行。你是不知道，我大伯母，总看着她读书，一到家宴就给祖父背，然后祖父就会考我。自己爱去显摆也就罢了，专挑祖父在我也在的时候。
也怪我以前不争气，不爱写作业也不爱听课，考我我也不会，时间长了总被祖父说，说……还不如四妹妹。”
谁喜欢别说这种话，偏楚玉珠又是被宠大的，安定侯越说她不如，她就越是对着干。
以前不亲近就是不亲近，不高兴了瞪一眼，楚玉娴也不像现在这样，一口一个玉珠姐姐的。
可现在呢，非要跟她黏在一起，明明以是那么讨厌。
楚玉珠不满道：“难道她改好了我就要和她相交吗，我有喜欢的人，也有不喜欢的人，怎么连这么点事都做不得主！”
楚玉珠觉得说出来心里好受多了，“为何母亲总逼我，说什么姐妹相亲，还有楚玉娴，就不能做她自己的事，跟屁虫！我做什么她就做什么！”
楚玉珠一边说一边跺脚，像是要把跟屁虫从身上抖落下来，踩死！
崔如英道：“是讨厌，可二娘子是为你好，你对楚玉娴不好，最后被训斥的是不是你？”
楚玉珠一噎，“那倒是。”
比不过挨训，不理她也挨训。昨儿宴席，楚玉娴喊她她装没听见，就被训了。
崔如英：“那不就是了。二娘子说得也没错，不过也不是要你真的和她姐妹相亲，你不喜欢自己心里知道就是了，没必要在面上显出来，谁都能看出来，你祖父能高兴吗。而且若四姑娘真的改好了，心里知道也会难过。
你想想，若日后你喜欢她了，如今闹得太僵，伤了她的心，到时候岂不是没法收场了。
平日里若是不愿意答应的事儿，又想不出该怎么拒绝，就借着为对方好的由头搪塞过去。就比方说今儿，绝不能是你不想让四姑娘去，而是跟你同去的都是这么大的，四姑娘年纪小，去了恐怕不自在。”
楚玉珠一边点着头，话可真多啊，如英说这么多话，嘴巴渴不渴？
崔如英：“玉珠？”
楚玉珠：“我记住了，要搪塞过去。”
她想了又想，脸上眉毛和鼻子都拧起来了，一副欲言又止的样子。
崔如英搞不懂这么大的小娘子都想在什么，问道：“怎么了？”
楚玉珠飞快道：“如英，你怎么知道这些的呀？你以后会不会这样对我，我可听不出来啊！”
崔如英不由笑了笑：“我对你什么样你自己还不知道，你邀我数次，我去不了只说我家里有事，何时借你做由头了。”
楚玉珠想了想好像的确是这么回事儿，“行，我记得了，这回铁定不让她跟着去。”
就直接说楚玉娴去了不自在，这样就好啦。
初八一早，楚玉娴在马车上朝着二人招招手，“玉珠姐姐，如英姐姐，你们快来呀。”
楚玉珠挪到崔如英身边，小声说道：“祖父发话，我不敢不 带。”
楚玉珠也不知楚玉娴跟着祖父说了什么，反正就得带去。
孙惠茹也和她说了，在安定侯看来，带妹妹是件小事，一家姐妹，连奶娘的女儿都能同去，楚玉娴不能去不得。
但不带就是大事了，赵婉芝那张嘴，白的都能说成黑的，尽管只是小孩子有所偏好，喜欢和谁一起就和谁一起玩儿，在楚玉珠这儿，最喜欢的就是崔如英，连孙惠茹这个当母亲的，现在都得往后排。
一个楚玉娴，算什么。
可安定侯不会这么想，家族为重，再由赵婉芝添油加醋一说，楚玉珠的罪过就大了。
不答应也得答应。
崔如英也小声回道：“那就一起吧，我和你说什么来着，不愿意也不能显露出来，今儿是出去玩儿的，高兴点儿。”
楚玉珠挤出来个笑，“……行。”
三个人都不大，身量也没张开，坐了一辆马车。
崔如英该准备的也都准备了，今儿带了蛋黄酥，赵大娘还做了肉松卷儿、豌豆黄和棋子烧饼。
这些点心很好吃的，赵大娘还特意备了茶水，煮的果茶。这个时代以果香入茶很常见，女子喜欢，茶香多丝甜甜果香，喝起来不那么苦。就装在崔大山给她做的水壶里。
木工也是能工巧匠，崔如英都不知是怎么做的，反正是不漏水。
若是往常，楚玉珠肯定刚上马车就开始吃，可楚玉娴在，她硬生生忍住了，吃一块儿少一块儿，况且这么好吃的点心，她才不想给不喜欢的人吃。
马车有些颠簸，楚玉娴脸上带笑，偶尔掀开帘子往外看去。
她并不在意吃食，反而好奇今儿同去的都有哪家姑娘，她才五岁，害没到跟着母亲出门赴宴的年纪，今儿出去全是因为赵婉芝说了，以后楚玉珠去做什么她就去做什么。
在学堂要好好读书，要和楚玉珠亲近，最好让楚玉珠别和崔如英那么亲近了。
赵婉芝觉得崔如英是个祸害，自从崔如英来学堂后，大房常吃亏，而楚玉珠从不爱上课总被安定侯训斥到现在时不时被夸几句……听孙惠茹的意思，也是崔如英带着楚玉珠进学。
钱氏并不在意一个奶娘的女儿，侯府也容得下，不过没和安定侯提过，她在意的是自己的孙女。
可对大房来说，这并不是什么好事儿。
如今只能走一步看一步，跟住楚玉珠，关系亲近些，对大房没有坏处。
楚玉娴放下车帘，对着楚玉珠笑了笑，“三姐姐，还有多久到呀，今儿都有谁去呀。”
楚玉珠硬邦邦道：“我也不知道。”
跟楚玉珠一起去的，自然是和她交好的，她功课不好，性子娇蛮，反正都是志同道合之人。
有言将军家的女儿，不爱读书爱舞蹈弄枪。言将军如今是五品的定远将军，官位在安定侯之下，不过楚玉珠和谁玩儿，也不看家世。
还有一个是吏部侍郎家的小娘子，姓陆，功课不错，但大大咧咧，楚玉珠能和她们玩到一块儿去。
其他人要么性子不同，要么有点什么事儿，也就渐行渐远了。
楚玉珠本来只想带着崔如英，因为她从前出去，和她们夸了好多次，而楚玉娴，在燕小娘子和陆小娘子心里，就是个讨厌鬼。
楚玉珠也不知道，带上楚玉娴会是什么样子。
楚玉珠想着，最好是没人跟她说话，让她一个人杵着，谁让她总想跟着，这回玩得不高兴，下次就不会跟来了。
但崔如英知道，若是楚玉娴在外面受了委屈，楚玉珠回去定要挨训。
到了十里亭，马车停下，楚玉珠先跳下来的，然后拉着崔如英和楚玉娴下来。
心里虽不愿，可带都带来了，也不能把人放着。
楚玉珠往前看去，言小娘子已经来了，身边站着一个，却不是熟识的陆绾舟，而是一个生面孔。
这个天，身上竟然披着斗篷，脸色也白，眉眼间淡淡的，和言月莹有几分像，看着就身子不大好。
莫不是跟她同命相连，也被家里催着，带妹妹出来。难不成有个楚玉娴还不够，又来一个？
不过终于是有人跟她一样了，一时之间，楚玉珠都不知道说什么，“月莹，你你身边……这是……是谁呀？我怎么从没见过。”
言月莹道：“这是我……妹妹，平日身子不太好，总在府里，我母亲让我带出来转转。世清，叫玉珠姐姐。”
楚玉珠笑了笑，“这是我常和你说的如英，这个是我四妹妹，叫玉娴。”
第063章 第六十三章 世清
崔如英道：“月莹姐姐好, 世清姐姐好。”
楚玉娴也跟着见了礼，她这副模样算得上乖巧可爱。
言月莹自是听听楚玉珠说过二人，她多看了崔如英一眼，只一眼就觉得她长得好看, 大约是因为楚玉珠总在耳边夸, 所以看了就喜欢。
而楚玉娴这个妹妹楚玉珠不喜欢, 言月莹也就不喜欢, 不必亲近，礼数到了就行。
楚玉珠总说家里事，没听过言月莹说过自己还有这么个妹妹, 心里好奇, 多看了言世清好几眼，还小声问道：“哪个世哪个清啊，怎么从前没听你说过, 而且名字和你不一样, 你行月字呀, 对了，你兄长是不是叫世安？”
安定侯府这一代男女都行玉字, 可有的人家不同，男女同辈不同字。
多是因为男子大气, 女子娟秀，族谱上名字也都是这样起。
言月莹也不知道该怎么解释，一旁言世清道：“是和兄长的世同字, 清是‘羿昔落九乌，天人清且安’的清, 我自幼体弱，所以名字从了兄长的‘世’字, 希望借些阳刚之气。今天二姐出门，母亲让我多出来，说对身子有益，我也就跟着出来了。
我可以一个人走走转转，你们玩儿就是，不必管我。”
楚玉珠似懂非懂地点点头。
崔如英在一旁，她听着二人声音不大一样，听楚玉珠说言月莹不爱读书，可规矩仪态极好，声音爽朗中带着一丝甜意。
而言世清的声音，让崔如英想起一句诗，清泉石上流。
言月莹也开始解释了，“她小娘走的早，是养在我母亲膝下，总是吃药，性子喜静不爱凑热闹。我们玩我们的，有丫鬟嬷嬷跟着，也出不了什么事。”
这边常有人在的，还有人跟着，言世清点了点头，便带着丫鬟走了。
楚玉珠道：“那好吧，我们再等一会儿绾舟。”
楚玉珠是个不爱读书的，她低下头，小声问崔如英：“到底是哪个清呀？”
崔如英愣了愣，道：“清净的清。”
楚玉珠这才嗷嗷两声，“好名字好名字。”
言月莹笑了笑，“你呀你呀。”
楚玉珠不好意思地朝着言月莹道：“不许笑我，你瞧我还给你带了点心呢，就是常和你说的很好吃的那个，也是如英会做的，她真的可厉害了！前些日子我自己还试着做了吃食，叫麻辣烫，可好吃了。若是有机会你来府上玩，带你们一起做。”
崔如英跟着楚玉珠，觉得言家这俩姑娘都很和善，言月莹性子爽朗，而言世清性子娴静。
楚玉珠的朋友都不错，她原以为出来会不自在，但还好。
总在府上，要么就回家帮忙，出来转转散散心，也是极不错的。
十里亭景色不错，连着护城河，河面碧波荡漾，岸边种着柳树，柳枝垂下，河面倒映着树影，朦胧婆娑。
十里亭离京城正好十里，模样就是个普通凉亭，不过河边多柳树，柳又有“留”的意思，又在城北，是送别之处。
送别之地就添了几分伤感之情，文人墨客喜欢这里，爱在这儿吟诗送别。
崔如英她们年纪小，但崔如英见了年岁大的，手中持着书卷，眉目张扬，很是自在。
看他们都觉得舒心。
楚玉珠知道崔如英第一次来，拉着她的手介绍，“护城河连着明湖，可好看了。”
崔如英想着那样的场景，春秋芦苇荡漾，夏日荷花交映，冬日湖心亭湖面是接连的厚雪，白雪皑皑，虽只有亭子，想来也有妙处。
湖面还有人在泛舟，崔如英几人年纪小，就在湖边摘些芦苇荷叶。
这个时节荷花还未开，但能看见花苞，楚玉珠偏爱过家家，在二房玩，跟崔如英玩，出来也玩这个。
过家家吃点心，楚玉娴跟着玩了一会儿，觉得玩这个容易把手弄脏，就说道：“三姐姐，我也想自己去转转。”
楚玉珠道：“让丫鬟跟着，别走远了。”
她正乐意楚玉娴不跟着她们，反正有丫鬟跟着，想去哪儿就去哪儿。
明明就不喜欢和她一起，非要出来。
楚玉娴点点头，带着丫鬟四处走，走着走着就到了护城河和明湖的交际，言世清就在湖边站着。
楚玉娴也不知道为什么，反正心里就想过去和言世清说说话。
她想，也许言世清能明白自己，而且还更明白一些，因为楚玉珠是她叔伯家的姐姐，而言月莹则是言世清的亲姐姐，言世清是庶出，又没小娘护着，定然总受言月莹的气。
同命相连，她看着言世清也不爱和楚玉珠她们待着的，不然为何早早就走开了。
楚玉娴想跟她说些话，若是能让言月莹也讨厌楚玉珠就好了，或是讨厌崔如英。
楚玉娴这么想着，就走了过去，说道：“世清姐姐，你怎么在这儿？”
言世清看向楚玉娴，“我说了要一个人走走。”
楚玉娴咳了一声，“我是说你也嫌她们玩的没意思吗？我也觉得脏兮兮的，弄到手上就不好了。我更喜欢读书作诗，你的名字真好听，‘羿昔落九乌，天人清且安’，我读过这句。”
言世清淡淡的看了她一眼，“什么她们玩儿的？”
楚玉娴道：“就是过家家呀，三姐姐和如英姐姐喜欢玩这些，不过我觉得太小孩子气了，不如跟世清姐姐一起在这儿赏景好。也许是因为我自小读书多，如英姐姐是奶娘的女儿，长在市井……喜欢这些也不奇怪。”
楚玉珠觉得，先说些自己的事，才能让别人有感而发。
“哎，今儿还是我求着玉珠姐姐带我出来的，玉珠姐姐更喜欢如英姐姐，不喜欢我。”
言世清皱了皱眉，说道：“我没觉得不好，你自己觉得不好别带上我，想赏景自己一个人赏，别跟着我。”
说罢，言世清就走了。
楚玉娴张了张嘴，有些不明所以。
什么人嘛，自己好心，她却反倒不领情。
她仔细想了想刚才的话，似乎没什么不妥，言世清应该也不会说给别人所。
另一边，等陆绾舟过来，四人又说起了言世清，楚玉珠脑子里全是好奇，“你有个妹妹怎么不早说！”
言月莹道：“她身子不好，家里又忌讳这个，所以不让往外说道。说起来也是可怜。我们家的人都喜欢练武不喜读书，每每我在院子里练功，世清都在窗后看着，很羡慕。”
其中还有两分难言之隐也不足为外人道，但对言世清，虽不是一母同胞，但言月莹还是很喜欢的。
言世清性子好，也好相处。一家人，相处得也和睦。能好好相处，何必弄得剑拔弩张呢。
言月莹：“世清小娘不在，自小就在我母亲身边养着，寻常也见不到，多是在屋子里吃药养病，身子不好，饭都吃不下。哎，难得出来玩一趟，我是盼着她和我一起，不过她天性如此，不喜欢这些也没办法勉强。”
言月莹和楚玉珠还不一样，她吃饭省心，也不用人追着喂。看言世清不吃饭，她都发愁。
楚玉珠天真道：“你说她身子不好不爱吃饭，不如尝尝如英做的这些点心，没准儿就喜欢吃了！”
言月莹刚刚是尝了蛋黄酥和肉松卷儿，是特别好吃。
言家并非世家，家境在盛京只能算是平平，有些吃食寻常还吃不到。
崔如英吓了一跳，说道：“生病肯定还是得吃药，身把子好了才能再讲别的呀。不过若是怕药苦，是可以带去一些，药后吃了甜甜嘴，兴许就不怕吃药了。这些点心我也不带回去了，你们带回去吃吧。”
万一光吃这个，病更重了怎么办，崔如英不想给许娘子惹麻烦。
言月莹说道：“那可真是太好了，我就自作主张替世清收下了。玉珠如英，谢谢你们。”
楚玉珠摇摇头，“哎呀，多大点事儿，而且也不用谢我，我是给如英揽事儿呢。”崔如英道：“你是玉珠的朋友，那也就我的朋友，你的妹妹那也就是我的妹妹，而且还未见能帮得上忙呢，举手之劳而已。若真的喜欢，我也能帮着做的。”
言月莹道：“如英这般爽快，那我也就不推脱了，日后若有用得上的，直接说就是，我必不推辞！”
崔如英笑了笑，“那我定然不会客气。”
四人玩着过家家，崔如英还展示了自己的包包子的技术，包的跟真的似的。
剩下的点心也没吃，临走全给言月莹带回去了。
除此之外，还约定了下回再出门，不过崔如英放假要回家，就不能和她们一起了。
等玩够了，楚玉珠去湖边洗干净手，“咱们也回去吧，等等世清和玉娴。”
二人说去走走转转，一直也没回来。
言月莹对丫鬟道：“你去找找，但也别走远了。”
这边多是草地，应该也不会去太远的地方。
四人就在凉亭边等着，等了一会儿，言世清回来了。
楚玉珠问道：“世清，你可见到我妹妹了。”
言世清道：“半个时辰前看见了，她说不喜欢你们玩的过家家，觉得孩子气。还说了别的，你们自己问她吧。”
第064章 第六十四章 二合一
楚玉珠心里又气了起来, 觉得她们玩的东西不好玩，那还巴巴地非要跟过来。
面上一套背地一套，这种人最讨厌了。
言月莹和陆绾舟也愣了愣，谁能想到会听到这种话, 也不知该听还是不该听。
陆绾舟没说话, 言月莹咳了一声, “胡说。”
言世清：“我胡没胡说, 等她回来了一问就知道了。”
言月莹道：“还说！”
言月莹对着楚玉珠笑了笑，“玉珠，世清不懂事, 你别往心里去。”
楚玉珠气道：“分明是她求着出来的, 等我回去非要跟我祖母告状！世清你也别往心里去，我妹妹不懂事儿，都是胡说的。”
崔如英心道, 还好楚玉娴没在这儿, 不然又得哭了, 她安慰楚玉珠：“若四姑娘下次不想来，那就别勉强了。”
本来楚玉珠心里还很气, 听崔如英这么说，又觉得还好, “那一会儿快些回去，省得在外头还不合她心意。”
这般又等了一会儿，楚玉娴才回来, 身后丫鬟抱着几支荷叶和两个荷花骨朵，在阳光下衬着碧绿粉红, 两种颜色交衬，显得分外好看。
楚玉娴朝着楚玉珠走过来, 看人都在，笑着说道：“姐姐，你们才玩完吗？今儿出来真好玩，下回可还得叫上我。”
一时之间众人也不知该说些什么，陆绾舟差点没忍住笑出来，楚玉珠现在有些明白何为同气连枝了，楚玉娴这样丢的是她的脸，她现在都不气了，就觉得好丢人。
万一言月莹合陆绾舟以为她的妹妹是这样的人，她也是这样的人可怎么办。
传出去有这样的妹妹，以后出门都会被笑话的。
没有下次了。
楚玉珠面无表情道：“下次再说，好了好了，咱们快回去吧。”
言月莹几人也跟小鸡啄米似的点头，只不过脚都动了，言月莹又想起一件事。
言月莹转头对言世清道：“如英听闻你身子不好，就把她带来的点心留下了。我尝过，味道还不错，以前从没吃过，也新奇，说是喝完药再吃能甜嘴巴。”
人就在这儿，该道谢道谢，以后再见不知何时了，何必等到以后呢。
不管用不用的到，这都是一份心意。
崔如英忙道：“一些点心而已，不敢居功。”
楚玉娴站在一旁，心里想着的确不能居功。三房做的点心，又不是崔如英做的，带过来本来就是借花献佛了，拿着侯府的东西给她自己做人情，她哪来的脸呀？
只不过楚玉娴却见言世清笑了笑，“多谢。”
言世清的样貌清秀，不笑时显得不近人情，笑起来好似春雪消融。
比起和她说话时那般冷言冷语不耐的样子，这副样子完全不同。
崔如英是真心帮忙的，听她道谢便说道：“若有用直接来信儿，我再做些就是。”
言世清愣了愣，这回道谢又多了两分真情实意，“谢过崔小娘子。”
崔如英点点头，跟着楚玉珠上了马车。
回安定侯府的路上，楚玉珠一路都没理会楚玉娴。
下马车后的第一件事就跑去正院跟钱氏告状，人也带去了，可是让她丢脸了，以后她才不做这种事儿了。
楚玉珠嚷嚷道：“祖母，你都不知她们怎么看我，哎，真是丢死个人了。她还跑人家小娘子面前说，我都不认得，她也敢！”
钱氏心道，言家和陆家两家家世不如安定侯府，两家的女儿怎会觉得安定侯府的姑娘丢人呢？
她曾劝过楚玉珠，多和家世好的姑娘一起玩儿，不过楚玉珠不爱听这些话，说谁交朋友还看家世，现在更好了，跟三房奶娘的女儿一块儿读书，还高兴得不知如何是好。
而且别人说话都不听，同样的话，那崔小娘子说就听了。幸好崔小娘子没什么坏心，不过她也盯着，出不了大差错。
孙女长进了，钱氏就不在意这些小事。
毕竟钱氏也不希望自家孙女受委屈，不喜欢楚玉娴就不带，带了一次弄得不高兴了，下次不带就是。
钱氏笑着道：“好了好了，都依你，我和你祖父说，日后你出门不必带她了。这个金锁给你玩儿，可不许不高兴了。”
崔如英直接回的燕归堂。
她还没吃午饭，小厨房给她留了些。今儿许娘子看白日，田娘子还睡着，明日也放假，她想下午回家看看。
虽然和崔大山说了这回不回家了，可还是惦着家里，铺子有生意，多赚钱也能多给她买首饰。
一对儿银耳珠，也能收买人心呀。
而且崔如英想着，今天崔大郎去了书院，家里估计也忙，她去正好能顶一顶，也给刘婶儿和赵掌柜适应的时间。
崔如英还想问问，端午那日晚上生意如何。那天来了些客人她就走了，不知道晚上生意怎么样，还有羊肉和胡萝卜馅儿的包子，卖得咋样，若是不好可以换别的馅儿。
从安定侯府回崔家的铺子，也得半个时辰。崔如英今天没带什么吃食回去，倒也轻巧。不过从十里亭回侯府都不早了，再到铺子，里面都已经打烊了，刘婶儿和赵掌柜也都回去了。
下午时分，书上有蝉鸣，风声细细，崔大山在井边刷碗，二丫收拾着厨房，听着动静眼睛往外一望，对着埋头苦干的崔大山道：“爹，妹妹回来了！”
崔大山今天没想着崔如英会回来，还很诧异，“不是说这两日不回来吗？”
崔大山也算着女儿放假的日子，说不回又回来，让人惊喜。
崔如英道：“家里离得又不远，那还不是想回来就回来。”
崔大山笑了笑，他肯定是乐意闺女常回来的，甚至愿意闺女不去侯府，就在铺子里帮忙。
不过还是去侯府好，吃得好还长见识。
崔如英看了看，崔大郎不在，估计四郎五郎都在屋里跟着六丫睡觉，铺子里显着空，“大哥早上去书院的？”
崔大郎点点头，“早上自己去的，背了些馒头干粮，天气热，怕带包子坏了就没带。”
崔如英道：“平日吃饭就在书院吗，可有饭堂？”
书院在城西，松山的山脚下，环境清幽，很是适合读书进学。
崔大山道：“有饭堂，就在饭堂吃，每个月吃饭还得花不少钱呢。”
一天十文钱，一个月就是三百文，每个人都收，不过听说只有家境不咋好的学生去吃，家世好的，有书童从家中送饭，更有从酒楼饭馆带饭菜的。
苦了什么都不会苦了嘴。
崔如英想了想，书院有饭堂，也得吃饭，那平日米饭还是馒头？吃包子吗，有崔记包子做的包子好吃吗。
若是铺子的包子能卖到书院去就好了，这样大哥也能吃，还多了一门生意。
书院人肯定多，怎么也得有几百人，若是能每日多卖几百个包子，那该多好。
不过现在什么都不知道，想这个也没用。
崔如英把脑中的思绪赶走，“出门在外什么都花钱，但大哥肯定不会乱花。”
崔大郎是男子，十三岁的年纪能干不少事儿，这一走，家里就显着空荡荡的。
崔大山道：“你大哥我放心，也给他留了钱，买笔墨用。”
崔大山信奉的道理，出门在外不能缺钱花，他也给崔如英钱。
崔如英笑了笑道：“我跟着一块儿洗碗吧。”
二丫已经把厨房收拾好了，前堂刘婶儿收拾得也挺干净，崔如英想着崔大郎一走，铺子里又少个人，若是刘婶儿和赵掌柜请假了，也忙。
二人肯定不能同一日请，不然铺子里就剩一个人，肯定忙活不开。
这种事都是商量来的，刘婶儿那里自然好说，在她放假回来的时候请假，崔如英还能在铺子里帮个忙。
赵掌柜那边说说，估计也没啥事儿。
看日后生意如何，若是不错，前头留三个人是最合适的，那就得再招一个人。
崔如英看了看没什么大事，又问：“爹，端午那天生意好吗？”
想起端午那天晚上崔大山就高兴，“好，好的不得了！羊肉包子卖得还不错，萝卜丝儿的也挺好，客人都可爱吃了，幸好卤菜做了两盆，那天晚上生意都赶得上平日两天的。”
虽说中午生意不太好，可是一个晚上钱就赚回来了，忙的人脚都冒烟。
有不要钱的卤菜，来买的人自然就多了，而且崔记包子是能带走的，过来拿着盆碗买包子拿卤菜的可不少。
还不像开业那日只买酱肉包子，别的也买。崔大山以前哪里敢想，做包子还能赚这么多的钱。不过家里做的包子是好吃，崔大山现在做生意，也懂了些，偶尔会去城南街上尝尝别人家的，那句话怎么说来着，知道自己也知道别人，干啥都能成。
崔家的味道一直都好，都是酱肉包子，街上卖的却没崔记的大，味道好，分量足。
那日酒还多打了二十斤，竟然全都卖光了，卤菜都是素菜，价钱不贵胜在味道好，还有那鸡蛋汤，一个晚上喝了三大锅，但是说实话也没用几个鸡蛋。
这些看着不要钱的东西客人喜欢，但其实花不了多少银子，还因为这些不要钱的东西，客人来买要钱的，反而让铺子赚了更多的钱。
以前崔大山还不太乐意送，现在也愿意了。
谁见了钱不高兴，一个晚上就能攒出来崔大郎的束脩，崔大山心里美滋滋的。以后四郎五郎都去读书也不怕了，家里不差钱。
虽然听外人说家里做生意不稳当，可崔大山自己知道有底气。别人问了就说不怎么赚钱，也省着邻居跟着借钱。
崔如英道：“那我看看铺子里还缺啥，好上一些新菜。”
有新菜客人就愿意来，崔大山觉得女儿在侯府见的世面多，会的东西也多，然后还帮着铺子越来越好。凡事有好处就有坏处，虽然不能在铺子帮忙，可是可以读书，吃住又都在侯府，那也挺好的。
崔如英跟着洗完了碗，然后回厢房看了看。
四郎五郎和六丫睡得正香，这些日子吃得好，都胖了，脸圆滚滚的，脸上热的出了一层红晕，六丫不常出门，很是白净，相貌有些像许娘子。
崔大郎不在家里，崔如英还不太习惯，家里兄长不在，也意味着少了个照顾自己给自己撑腰的人。
不过这些都是小事，赚钱才是大事。崔如英记挂着书院的饭堂，光想肯定不行，不会有人来崔记包子问，能不能送些包子去书院。
这种事得自己过去问。
所以崔如英想去书院看看，便出去对崔大山说：“晚上我去给大哥送饭吧，怕他去那儿吃住不习惯。”
崔大山道：“城西那边晚上不好走，你去干啥？要去也明天中午再去。”
儿子去书院，崔大山也担心，如果大晚上去那还是算了，一个丫头过去崔大山不放心。
崔如英道：“我早点去，托人转交就是，现在天长没事儿。”
知道兄长在书院却过不去，她心里痒痒得慌。
崔大山觉得有理，“也成，我多做些。”
那边人也不少，出城走个三里路就到了，也不用爬山，崔大山去过，知道什么样。
崔如英赶紧回屋写了封信，信上打听了学堂饭菜如何，书院总共有多少人。
若是能见到崔大郎就直接问，若是不成，就把信放在饭盒里。
明儿中午再去一趟，就知道是什么样了。
这些话崔如英没告诉崔大山，书上说事以密成语以泄败，八字没一撇的事还是不必说了。
万一告诉了，崔大山说一些弄这个作什么的话，听了还让人心烦。
知道要去给儿子送饭，崔大山急忙出去买肉，送些酱肉包子，多做点儿，还能给同窗分着吃。
平日里还给街坊邻里送呢，崔大山觉得，这些是应当做的。送东西好办事儿，他也学到了不少东西。
包子做好，刚申时二刻，崔如英装上包子和信就出门了，人都出门一会儿，崔大山才想起来，好像忘了告诉女儿书院在哪儿了。
崔如英是不知道，但可以打听。崔如英是一边走一边打听，倒也好找，
外头阳光正好，天气虽有些热，但还没到夏日那般热得让人难以忍受。
书院在城西，出了西城门，然后沿着官路一直走就是。
书院叫松山书院，在城西的松山山脚，书院大门气势恢弘，院中松柏错落，屋舍鳞次栉比，山中清幽，不过没什么人，想来这个时辰学生们都在上课。
看见大门了没急着进去，反而在远处的树下站了一会儿。
她张望着，有穿着书院蓝色衣袍的学生从门口进去，没人拦，想来松山书院有世家子弟，所以管的并不是很严苛。
在这头看了一会儿，崔如英揉揉脸，背上竹篮子，问看门儿的微胖的中年男子说道：“敢问先生，这里头什么时候下课？我给兄长送些吃食过来。”
崔如英仰着头，朝着面容和善的中年男人笑了笑。
“酉时下课，这会儿时辰还早，等一会儿吧。”
崔如英又道：“先生在这儿辛苦了，我给我兄长送包子，先生也尝一个吧。”
说着就把竹篮子放下，拿出来一个包子。不过这回出来没带油纸，崔如英就找了片树叶子。
看门的就是托人找来的，一个月拿三百文钱，哪里是什么先生。
但崔如英一板一眼，嘴又甜，一口一个先生叫着，还送包子，便道：“你兄长是谁，我可以托人把东西给带去，或是让人给叫一声，给人叫出来。”
崔如英神色立刻变得惊喜，“这样是不是太麻烦了，多谢多谢。那劳烦先生叫我兄长一声，他叫崔大郎，今儿刚进书院的，等他下课了再过来拿东西就是。”
那人点点头，崔如英就在旁边站着等。
她在意的事就可上心了，想着今儿告诉了，兄长明日或许就打听清楚了，还怕崔大郎见了信不上心，明日她还得回侯府，再打听不知等到到何月何日了。
拿人手软，吃人嘴短，大爷收了东西，就拦住了一个进门的学生，让人招呼崔大郎出来。
日入时分，也就是刚过到酉时，崔如英就见崔大郎快步从里面出来。
崔大郎今天刚进书院，还没穿上书院的衣裳，在人群中分外显眼。
崔如英拉着崔大郎去树下说话，“大哥在书院可好？”
头一日自是有诸多不适应，但见到妹妹崔大郎比谁都高兴，说道：“都好，你怎么来了？”
崔如英笑了笑：“给大哥送些吃食，家里蒸了包子，我给你带了不少，大哥你和同窗一起分着吃。”
崔大郎神色一喜，紧接着他眉头皱了皱，“饭菜自是家里的好吃，不过每月也交了钱，饭堂也有菜饭，下次不必给送了，我吃饭堂的饭菜就是。”
吃家里的就吃不完饭堂的，崔大郎心疼饭钱。世家子弟交了钱不吃也不心疼，但崔家不一样。
崔大郎舍不得每日的钱，一会儿回去他也要去饭堂打饭，怎么也得给吃了。
崔如英道：“成，饭堂的饭菜可好吃？”
崔大郎道：“也还不错，有肉也有菜。你告诉爹不用担心，你也是，这么远，不必跑这 一趟。”
但怎么都不如家里吃的好，味道也不够家里的好。
崔如英想，她大哥这性子还真和她爹一样。
崔大山就总让她回侯府告诉许娘子不必担心，崔大郎也这样。
崔如英道：“行了行了，今儿我过来也不全是为了看你，大哥你帮我打听打听，书院有多少人，平日饭菜都是什么，管饭堂采买的管事是哪个，长什么样……”
崔如英嘱咐了好些，崔大郎疑惑道：“你问这些作什么？”
崔如英悄声道：“现在天气热，怕以后生意不好，所以想多做些准备。兄长先问问吧，如果书院能从咱们铺子买包子，那也是桩大生意。”
现在酱肉包子蒸十二屉，羊肉的四屉，生煎包子两种馅儿，每样每天差不多也能卖二百个。
书院人多，兴许一个书院要的包子，都比铺子一日卖得多。
焖面是不行，但包子可以蒸好送去。
崔大郎道：“这成吗？”
听崔如英这么说，好像是行得通，却不知能不能成。
崔如英也不知道，“我也不知道呀，不成也没事儿，多问一嘴的事儿，不费功夫的，若是成了，那得是多少钱！”
崔大郎笑了笑，“行，我打听打听，明儿中午我告诉你。不过不一定行，这头是有厨子的。”
若是不成，崔大郎也怕妹妹伤心。
崔如英道：“那就说好了，明儿就算下雨我也会过来的，大哥你别忘出来。不成也没事儿，我就问问。”
崔大郎点了点头，“放心，我们午时三刻下课。”
崔如英把篮子交给崔大郎就回家了，心里一直盼着崔大郎打听，明儿打听清楚了，她想找管事问问看，送些包子给人尝尝。
崔记包子不贵，若是多买肯定能便宜点儿，书院省事，学生吃得好，没准儿管事还有油水可捞，也是一箭三雕。
不过崔如英也不知道有没有人这么做过，这种事向来是管事包给自家亲戚，所以说也不一定能成。
崔如英打算先探探管事的口风，若是不成就再找书院里头的人问问，实在不成那只能算了。
晚上崔如英躺在床上，心里想着这些事，她翻了好几个身才睡着。
睡醒一睁眼，阳光有些刺目，还好是个晴天。虽说了下雨也过去，可谁想冒雨走这么远。
崔如英起床收拾了收拾，就去铺子帮忙。等包子蒸好之后，就带上包子去书院了。
崔大山也没多想，只以为是妹妹惦记哥哥。
第065章 第六十五章 书院饭堂
还是昨儿的路, 但崔如英今天走得飞快，心境也和昨天不一样，心里又添了几分着急。
到了书院，时辰还早, 没到下课的点儿呢。
崔如英又给看门的男人一个包子, 然后就在门房的阴凉处等着。一个包子卖出去两文钱, 本钱也就一半儿, 送出去好行事，给两个崔如英也不心疼。
看门的男人惬意地啃着包子，见崔如英年纪小, 便跟她搭起话来, “瞧着你兄长年岁不小了，咋还是刚入学的。”
这男子多是三岁启蒙，六岁左右入学, 这崔大郎一看就十三四岁了。这么晚才送来书院, 男人就想打听打听。
崔如英叹了口气, 说道：“不是刚入学，从前我大哥在书院读过些日子, 但后来因为家里都穷的都揭不开锅了，又从书院退学了。”
男人心里好奇一问, “那如今是又有钱了？”
崔如英哪敢说家中有钱，财不外露的道理她还不明白吗。
她摇了摇头，“有啥钱呀, 家里是支了个小摊子，卖些包子啥的。不过还是不成, 我爹总念道书院要交束脩，在这儿吃住也要花钱, 还有笔墨这些，样样都得花银子。这会儿正发愁呢，大爷，你说这咋才能赚钱呢。”
男人要是知道咋能赚钱，就不会在书院看门了。
崔如英也没指望他能回答，她道：“说起来还是在书院好，这么多人，要是能来书院卖包子就好了，肯定能赚不少钱，大哥的束脩也不用发愁了。”
崔如英长得好看，年纪又小，说起这些的时候一脸天真。
尤其为家里发愁的时候，让人觉得这小娘子太懂事了。
男人四十多岁，快五十了，崔如英也就是他孙女的年纪，看着也可怜，就忍不住跟她说了两句，“书院饭堂是包给别人的，来这儿卖包子可不容易。”
崔如英耳朵竖起来了，问道：“包？包给哪家啦？”
男人只觉得穷苦人家可怜，饭堂管事是书院一个先生的远亲，亲戚之间互相帮扶，数十年前就这样，现在想到也晚了。
而且就算饭堂不包出去，也轮不到普通人家。
穷人做生意难，找个关系更难，他这个看大门的活儿都是托人找的，像饭堂能捞的到油水的肥缺，早就给别人了。
男人道：“包给了书院一个先生的远亲。”
崔如英听男人叹着气，不由笑了笑，“那我打听打听，问问能不能在我们家买包子，我家包子便宜好吃，可以早上给学生吃。吃了我家的包子，读书肯定有力气！大爷，你知道管事是哪位吗？”
男人倒是没想到这一茬，细细琢磨一番，好像还真能行。
包子又不是别的饭食，贵的也就两文一个，早晚中午都可以吃的。
男人每日也在饭堂吃，他是不花银子的，但书院里的学生每日吃饭就要花十文钱，这都赶上码头一个工人每日赚的工钱了。
要不咋说供养个读书人不容易呢。
男人也说不清这事能不能成，但好像有那么个意思，不是堵死了的。
而且书院吃得还算不错，若包子好吃还便宜，没准儿还真行。
男人微微弯腰道：“这饭堂管事是一个身量很高的中年人，留着山羊胡，面容白净，常穿着绸缎直缀，平日戴顶帽子，看着不太好相与。饭堂的书院后头，他们送东西多是从后门进的。书院不让外人进，小娘子可以去后头碰碰运气，不过未见得能成。”
书院修建得清幽，多是小路，运送米面得用车，多是绕到后门去。
若是能进人，男人肯定放崔如英进去，可是不让。
男人也不是善心，就觉得吃了这小娘子两个包子，两个包子四文钱，也不少呢。
他平日也就在书院吃饭，里面饭菜其实不差。毕竟是给学生吃的，寒门子弟或是市井的学子多家贫，总来吃，三餐一顿不落，那些有钱偶尔也会过去。
为何不多捞点油水，也是怕日后有人登科及第入朝为官，记着书院的饭菜不好吃，还每日要十文钱，传出去不好听。
书院要名声。
崔如英露出一个笑，道：“多谢大爷，多谢大爷，那这事能成，我给您回来送包子了，送十个！”
说话的这会儿功夫，崔大郎已经下课了。
中午下课侯往书院外走的人格外多，崔如英看着比昨儿晚上还多。
崔大郎今天也好找，他还没换书院的衣裳，只穿着一身青色的长袍，不过胜在干净。
崔如英朝着挥了挥手，见妹妹来了，崔大郎赶紧小跑几步。
兄妹二人又到树下说话去了。
崔如英急着问：“大哥，你都打听清楚了吗！”
崔大郎道：“书院现在有五百多学生，早上去饭堂吃的人最多，中午不多，晚上还凑合。那个管事有人见过，说是身量很高……”
崔如英听着，和刚才看门的大爷说的差不多，“那你们饭堂早晚都吃什么？”
崔大郎道：“早上就喝粥吃白面饼子，中午吃米饭馒头，有肉菜，晚上也是粥和饼子。”
都是白面粮食，做的也还成，别看十文钱不少，可来书院的都是男子，最小的六七岁，大的二十三十也有，这个年岁的，饭量极大。
鸡蛋这些就别想了，恐怕一人吃五个十个都不见得能吃饱。
若是再想捞点油水，恐怕饭菜还会差一点儿。
崔如英把竹篮子里的油纸包给崔大郎，里面总共六个包子，够他中午吃的了。剩下的是敲门砖，崔如英还有用。
崔大郎刚到书院，只能打听出这么多了，他问妹妹，“你是打算怎么着？不然还是早点回家吧，别乱跑。”
崔如英道：“我就去问问，不会乱跑的。反正也不费啥事儿，问完就回去，大哥你别担心。”
崔大郎：“不然我去问，我能去饭堂，你问要去哪儿问？”
这么大个书院，找个人多难。崔如英又进不去，要去哪儿问？
崔如英还不太放心崔大郎，而且在书院就该专心致志读书，打听这个别人也许会私下议论。以前她上学的时候遇见过这种事，世家子弟，过来混日子的也不是没有，有些人最是无聊，私下拉帮结伙，什么都说。
崔大郎可能不怕，也不觉得卖包子不好，但听多了还是容易分心。
崔大郎为家中打算，家中也得为崔大郎打算。
崔如英道：“书院有后门，我在那儿等着，若等不到就回家。不跟坏人走，不吃喝别人递的东西，这些我都记着呢，有事快跑，大声喊人。”
她去了，就算不成，别人也不知道。
崔大郎无奈一笑，“你呀你呀，现在也算不得缺钱，你操心这些事干啥？”
崔如英道：“钱肯定多多益善呀，你看二姐买钗子的时候多高兴。还有四郎五郎，如果是能给他们买个波浪鼓、面具，估计高兴得飞起来。”
读书不用钱吗，买房子不用钱吗。
崔大郎在心里叹了口气，“那你可还有钱？这儿离得远，今儿天还热，你拿着钱买碗凉茶喝。”
说着，就要从袖袋里掏钱。
崔如英把崔大郎的手按住，“还有点儿呢，爹给你的自己留着买笔墨吧，我没钱了冲爹要。”
有钱崔如英也不会说自己有钱，不过她还真有，端午又拿了一两银子，她现在已经有三两五钱了。
侯府给的，许娘子没要过，大约也是知道崔如英不会乱花，又总往家里跑，花也是花到正经地方上。
崔大郎还是有些担心，崔如英再三保证，可算把兄长说动了。
送走崔大郎，崔如英就去书院后门了。
书院依山而建，后面人少，更显清静。
路宽敞极了，两边都是树，路的旁边就是山，似是拔地而起，仰头看去，显得分外巍峨。
这时节已经过了端午，按理说天气应该很热。不过山中清幽，走在树荫下反而觉得有些阴凉。
走了一会儿，崔如英看见了一扇大门，应该就是看门大爷说的后门。她在外等着，先是见了一个推着泔水车进去的人。
又等了一会儿，见两个学生偷溜出来，这又等了一会儿，有三个学生溜出来。
崔如英蹲在地上等，不知过了多久，那个推着泔水车进去的人又出来了。
这么小半天了，崔如英也没见穿着绸缎直缀的男子，她想或许是时间太晚了，过了送货的时辰。
不然先回家，等下次再说。
可她心里又着急，明儿就上课了，下次就得五日后。
她再等一会儿，若一会儿还不见人，她就回家了，下次再问。
树荫浓密，崔如英也看不见日头，就在脚都快蹲麻了的时候，崔如英才见两人从后山出来，不是学生打扮，一个穿着墨色的绸缎直缀，料子极好很是飘逸，人看着文质彬彬，眼睛细长嘴唇稍薄，留着山羊胡，看着是不太好相处的样子。
另一个穿得布衣长袍，是个中年男子，样貌温和敦厚。
二人一边走一边说着话，崔如英本来蹲着等，见此状赶紧拎起地上的篮子，快步走上前问道：“二位可是书院饭堂的管事，我是崔记铺子的，家中让我过来问问，书院饭堂可还要跟我家做生意。包子我带过来了，二位可以先尝尝。”
范先生看了看自家堂兄，神色不解，范管事也有些疑惑，“什么生意？”
崔如英道：“前些日子铺子来说是包子不错，可以送到饭堂去，难道是我走错了？”
范管事皱着眉说道：“想来是搞错了，我们这儿不要包子，小娘子请回吧。”
崔如英点点头，“原来如此。”
她是想着自己年纪小，别人若是知道她来做生意，恐怕还以为小孩子过家家呢，所以得说是家中让她来。
若直接说想和书院做生意，恐怕得被打发走，书院饭堂是包出去的，也有厨子，上赶着的谁稀罕，所以她才说是有人找，也能印证家里包子不错。
崔如英：“那是我搞错了，这包子送给二位赔罪吧，二位也可以尝尝，如果觉得包子好，可以来崔记包子看看。我家铺子的包子大还实惠，很好吃的。”
不做生意也可以吃包子嘛。
崔如英把篮子递过去，“枫林街的崔记包子，很好找的，就在城东的刘记杂货铺旁边。”
崔如英自报了家门，也不是胡搅蛮缠之人，年纪小却有礼有度，说话也流利，二人见了并不反感。
尤其是范先生，觉得这个年岁能如此，不比书院的学生差。
他点点头，伸手接了过来。
掀开竹篮里盖着的布，几个皮被油浸透的包子就露了出来，因为耽误的时间长，所以也不热了，闻不到什么香味，但是包子的确大，看着味道就不错。
范老板看完，说道：“成，若是觉得行我去你家铺子，但怎么个实惠法儿？”
范老板也只是问问，若是别的东西，他定然问都不问了。可包子，好像也不是不行。
包好的包子送过来，价钱合适，还省了事儿呢，何乐而不为呢。
商人重利，这话是一点儿都不错。
崔如英道：“先生可以先尝尝看，我家这样的包子一个两文钱，里面都是肉的，已经比别处的大还实惠啦。”
若直接说便宜多少银子，那就落了下风，讲价也得从高价往下讲，可不能直说十个包子给你便宜一文两文的，那客人只会以为价钱还能再压。
崔如英觉得今儿的收获已经出乎意料了，再问就不好了，她适可而止道：“时辰不早了，我就先回去了，先生若有意愿，可以去铺子看看，除了这个还有别的馅儿的。”
崔如英是觉得这样不会太上赶着了，一个劲儿说包子好不如让人自己尝，价钱压得太低还显得铺子的包子掉价。
若二人没这个意思，她下回还能再问问。要是追着问，没准儿就直接说死了，半点余地都没有了。
崔如英连着竹篮子都送了去，不过崔大山会做这个，家里有好多篮子呢。
二人点了点头，再看崔如英已经走了，一个半大的小娘子，很快就走远了。
崔如英回到铺子里已经晚了，刘婶儿和赵掌柜也都回去了，赵掌柜说下午请半日假，每个月总共能请两天，中午晚上各算半天，这样算也成，省着请一日另一个人太累。
崔如英就晚些走，留在铺子里多帮忙。
下午铺子准备晚上的包子卤菜，也没外人，崔如英跟崔大山说了，“爹你这几日留意一下来的人，若是有要定包子的，可以好好说。”
崔大山疑惑不解，问道：“啥定包子？”
他咋不知道。
崔如英：“我不是给大哥送饭嘛，顺道就去书院饭堂那边问了问，看看能不能从咱们铺子买包子，买的多了可以给人便宜点，到时候一日定上几百个，都赶上咱们一日卖的了。”
崔大山倒是从没想到这些，他一想这不错，都不用担心哪天生意不好了。
“这能成吗？”
崔大山是不怕累的，再多几百个也没事儿，而且铺子有人帮忙，如果能再多一些生意，那岂不是能多赚钱。
崔如英道：“这还没准儿呢，也不知道人家能不能看上，若是不来问我等下次放假了我再去书院看看。这生意要是能定下来，咱们家就再请个人吧，管和面包包子，馅料还是家里自己调。”
这个活儿简单，也算不上累，在街坊找个婶子就行。
这谁不会和面发面呀。
还可以让刘婶儿做这个，再请个跑堂。
崔大山点了点头，“行行，就是我嘴笨怕说不好。”
崔如英道：“人来了把几样馅儿的包子都给尝尝，价钱可以给便宜点儿，毕竟买得多。”
就像生煎包子，一个三文，十文钱还给四个呢。
崔如英道：“爹，我觉得咱们做生意也不容易，若是能定上几百个，就比如酱肉包子，一百个可以少个十文。多说说咱们包子怎么做的，用的都是好肉好面，也不卖隔夜的剩包子。”
崔大山道：“吃了咱们家包子，力气大精神足，便宜好吃学生爱吃，那对书院也好！”
崔如英笑了笑，“对喽，多夸夸，两方得利的事儿。”
崔大山道：“行，我多留意着。”
崔如英道：“不成也没事儿，家里现在生意也不错。对了，大哥那儿挺好，让你别担心。”
崔大山：“你大哥我放心。”
二丫在一旁听着，不时点点头，“下回也告诉大哥别担心家里。”
崔如英笑了笑，“哎。”
说完这些，崔如英就帮忙做包子了，她得回侯府，也不能太晚。
过了酉时就回去了。
铺子里倒是不担心，就担心书院这生意，到底能不能成。
第066章 第六十六章 二合一
回到侯府, 崔如英先和李嬷嬷说了一声，昨儿下午回去，今天晚上才回来的。
天色有些晚，崔如英怕李嬷嬷担心。
李嬷嬷自然是担心, “你今儿回来也太晚了些, 三娘子一直担心呢。”
虽然陆云蓁觉得崔如英说话做事像个大人, 李嬷嬷等人也有同感, 可毕竟年纪实在小，就算京城宵禁巡逻严格，这是天子脚下, 可这么大的孩子, 还是难以让人放心。
崔如英不好意思地笑了笑，“今儿是回来晚了，还平白让三娘子担心, 下回一定早点儿！不过今日也是因为铺子里一个人告假了, 所以留在铺子帮忙了。”
崔如英说这些的时候模样乖巧, 低眉垂眼的，让人也说不出怪罪的话来。百善孝为先, 乐意给家里帮忙是好事。
李嬷嬷脸不再板着，“行了行了, 一日也累了，快回去吃口饭歇歇。”
穷人家孩子当家早，若是崔家夫妇撑得起来, 那也不用一个孩子操心这些。不过放在普通人家，崔家夫妇俩儿也算不错了。
许娘子今儿看白日, 本来想着吃完饭就睡觉，可为了等女儿, 也是硬生生熬着等。
等人最着急，睡又睡不着，心里还担心。
崔如英回到厢房又少不了挨了一顿说，崔如英装乖卖巧，“娘，今儿是事出有因，你就别怪我了。”
崔如英把去书院的事儿跟许娘子说了， “要是书院饭堂真能从咱们家拿包子就好了，到时咱家的生意肯定更上一层楼！”
许娘子可想不到还能这么干，不过很快，她眉毛一竖说道：“那也得注意时辰，不能太晚回来了，再说你刚多大年纪，这事儿该让你爹去！再不济还有你大哥呢，他就在书院，让他打听就是了。”
这谁去不一样。
崔如英道：“大哥在书院读书，书院有世家子弟，拉帮结伙的，让大哥打听这个还不是分心。”
有些人就是看不上家里穷的，士农工商，崔家做的又不是大生意。
何必呢。
许娘子倒是没想过这些，刚想说那还有你爹呢，崔如英就道：“铺子里生意忙，爹又走不开。我又不担心，那谁还担心？”
许娘子想想也是，若非女儿，家里也没这生意。铺子也是女儿说要开的，前前后后忙活，人都瘦了，她问道：“那可用我干啥？还缺钱不？”
许娘子来侯府，满打满算还不足两个月呢，但每个月月底发钱，这已经发了两个月的月钱了，再加上赏钱，抛去前阵子给崔如英了五两，她手里还有四两银子。
家里若急着用钱，就先给拿上。
崔如英在读书，还总回家，许娘子总觉得她花销大，也不知她自己都攒了快四两银子了。
崔如英眼睛暗自转了转，道：“先给我五钱吧。”
许娘子翻了翻荷包，没有五钱的碎银子，给拿了块大些的，差不多八钱。
崔如英现在见钱多，掂一掂差不多也能掂出来，这个好，下回回去了做些好吃的，剩下的进她口袋里。
出门在外是少不了花钱，不过这么多，省着点攒攒也能凑齐四两银子。
她都有四两银子了，崔如英想，不怪她喜欢操心这些，谁不喜欢钱呢。
事关家中生意，连许娘子都有些担心，到底能不能成？若是成了每日能从铺子拿多少包子？都是她操心的事儿。只不过她不能常回去，只能瞎操心。
偶尔许娘子也想，若是不在侯府做奶娘，就夫妻俩干着包子生意，多好，孩子们在身边，也能轻巧点儿。
可若没侯府，他们一家连摆摊的本钱都没有，陆云蓁对她们母女不错，怎能做出放下碗骂娘的事来。
崔如英见许娘子这样，自己反倒没那么担心了，能做的也都做了，送了包子过去，也送到饭堂管事手里了，自己又给铺子造势。
剩下的，就只能听天由命了。
不过崔如英心底还是觉得这事能成。她自己做的事，如果她都觉得成不了，那肯定成不了。
这都回侯府了，崔如英知道着急也没用，先静下心好好读书，哪日下午抽空回去一趟，问问家里有没有消息。
过了端午天是一日比一日热，上课也觉得难熬了些，楚玉珠偶尔坐不住，楚玉娴等的就是这个时候，在黄先生面前越发表现。
崔如英是跟着二人一起上课，经过出门同游一事，她对楚玉娴实在喜欢不起来。
如今再深究楚玉娴和言世清说的那些话也毫无意义，到底是说着玩儿的还是有心为之，楚玉珠都不在乎了，反正钱氏都已答应她了，日后不用带楚玉娴出门。
崔如英借住在侯府，并非府上丫鬟，平日礼数到了就行。不用多喜欢楚玉娴，也不用楚玉娴喜欢她。
倒是言世清那边，那日说的不全是客套话。楚玉珠跟她说，昨日言月莹差人给她送信儿，说言世清很喜欢那些点心。
点心都是三房小厨房做的，用料做法都讲究，吃着也干净。虽达不到补身养气的效果，但是吃完药甜甜嘴，药又是有益处的，那算起来就是点心有益处了。
不过为了喝药，这点心每日只能言世清喝药的时候才能吃。楚玉珠觉得比言世清自己还要可怜，她来三房就能吃到的。
言月莹也是松了口气，万事都得养好身子再说，言世清小娘身子就不好，如今家中为她担心，都盼着她身子早日痊愈。
今儿是下了课写完作业，回去的路上楚玉娴不在楚玉珠才跟着说这些，“如英，你可是帮了大忙了。”
都是楚玉珠的玩伴，她是最高兴的。
崔如英道：“既然喜欢吃，那我可以再做些。”
楚玉珠：“正求之不得呢，那是让言家买好东西，还是给你银子你受累买？”
请崔如英帮忙必然不可能让她出钱，要是真让楚玉珠也不答应。至于言家给什么谢礼，楚玉珠就不管了，反正不能只口头上谢谢。
这样可真好，楚玉珠也觉得自己做成了一件大事。
崔如英想了想道：“那就买好了送过来吧，这样我也省心。”
崔如英把做蛋黄酥需要的东西跟楚玉珠说了，楚玉珠一样一样记了下来。
她一个人也忙不过来，只能先做一样，肉松卷儿日后再说吧。下午她不打算回家，一个下午都在小厨房忙活，楚玉珠也来凑热闹了，赵大娘二人得知为何做这个倒也乐意帮忙。
这堪堪做了三十几枚，就全装好给言府送去了。
崔如英乐意做这些不全是因为言世清可怜，大部分原因在于楚玉珠。楚玉珠是个心地良善的人，年纪小天真可爱，爱替人操心，她不忍看着楚玉珠伤心。
论交情，她和言世清才第一次见面，哪里至于这样。
崔如英再看楚玉珠，楚玉珠正笑呵呵地捞咸鸭蛋黄呢。一个一个，捞出来放油里，一边玩一边干活，很是上心。
崔如英不由笑了笑，“玉珠，已经做好了，不用鸭蛋黄了。”
楚玉珠：“好，下回再让我做些别的吧，这个不够。我都能双手打蛋了，下回让我和面。”
崔如英想，下回可以给她小块儿面玩儿。
转眼间这五月份已经过了一小半，十二日放了学，崔如英写完作业就回了铺子。
她是初九去的书院，今儿十二，已经过去了两日，要是有信今天怎么也该有信儿了。
可回去一问，崔大山疑惑着道：“如英，我也没见人来打听呀，更没你说的那个身量很高留着山羊胡的男人过来，莫不是……莫不是弄错了？”
崔大山也日日盼着，可没人就是没人，这几日铺子总留着人，他还让刘婶儿帮着留意，但的确没人找。
崔如英当时把枫林街都说上了，再说崔记包子多好记，怎么可能错了。
她心里隐隐有些失望，可这事本来就没定好，当初她跟饭堂管事说的也是，若觉得包子不错，可以来铺子问问。
兴许人家觉得包子不好，那自然就不来了。
崔如英笑了笑，“没事儿，再等等，不成等放假了我再去问问。”
崔大山没别的主意，也点点头，只能这样了。
崔如英在铺子帮了半日忙，就回侯府了，回去许娘子也问，得知没好消息安慰起女儿来，“这种事也看缘分，急不来，这次不行还有下次呢。”
许娘子自然不会说，早让你别忙活这事儿，非忙活，竹篮子打水一场空，这下高兴了？
这话听了多让人丧气，女儿是为了自家生意，忙前忙后的，没人过来问，她心里也不愿意。
许娘子摸摸崔如英的脑袋，“咱家包子好吃，娘觉得你这主意不错呢，不然问问侯府用不用包子？”
崔如英脸上露出一个笑，说道：“侯府还是算了，若是提了，三娘子肯定会用，但欠个人情不好还。”
许娘子点点头，母女俩也就歇息睡下了。
今儿十二，再上两日又放假了，学堂倒是相安无事，做的蛋黄酥也够言家吃些日子。言家并非安定侯府，这样好吃的点心下头小的吃，上头还要孝敬老人。
不过崔如英也没白做，十三这日言月莹派人送东西，给了楚玉珠一份，还有一份是特意交代给她的，想来就是谢礼了。
不过言月莹平日舞刀弄剑，楚玉珠又不是一般女子，家里兄弟多，她也不知道女孩子究竟喜欢什么。
给楚玉珠送的是稀奇的玩意儿，兄长们行军归来带的山石，奇形怪状，但过家家能用得上。
给崔如英的是一支漂亮的银钗子，上头是并蒂莲花，是用花丝镶嵌的，寓意也好。若是喜欢可以戴着，不喜欢还能当银子用。
这是她带着言世清费了好些心思选的，言月莹也算考虑得很周到了。
崔如英把簪子给许娘子看了看，许娘子没多说什么，只道：“若是珍有用就多帮着做些，但是用着燕归堂的东西，你得记得跟三娘子说一声。”
她如今不会再说别和世家贵女多牵扯的话来了，许娘子不傻，现在也能看明白几分。陆云蓁对崔如英不错，二房也是，既然有这样的机会那就好好相处。
二丫在家中，没这样的机会，就只能帮着包包子。而崔如英却能读书识字，这就是不同之处。
崔如英点的点头，她这也有许久没给陆云蓁做吃食了，上回还是月初，算下来也有十日了。陆云蓁从不催，但崔如英不想只在求人的时候上心，就直接去了小厨房。
崔如英把崔家铺子新做的胡萝卜鸡蛋馅儿教给了赵大娘，然后试着做了肉松面包。
陆云蓁爱吃点心，她记着做肉松卷儿的时候，那几日小厨房都是这个味道，早晚不散，想来是陆云蓁爱吃这些。
不过面包和蛋糕不一样，做面包要发酵，就得用老面。
崔如英不常发面，只能一边发一边试，她是知道发成什么样才能做出面包来，做这个倒也不难。
发酵揉搓，得把面揉到能扯出一张晶薄的皮来，就像是套着透明的手套，这面才算发好了。这样做出的面包是软的 ，里面一层一层的絮，含到嘴里都能化掉，带着浓郁的奶香甜香，崔如英总觉得吃面包蛋糕，像是躺在云彩里吃东西。
面里要用白糖调味，为何有奶香，那是因为发面的时候是用牛乳发的。
赵大娘擅长发面，但这上头也帮不上啥忙，她看着崔如英捣鼓了半天，也没看出个所以然来。
天气暖和，发面容易，崔如英就在小厨房忙活。
试了两锅，第三锅才稍微像点样子，烤之前上面刷了一层蛋黄液，烤后颜色金黄，闻着也香，面包鼓得像是塞了棉花，轻轻一按，就陷下去一个坑，手放开，那个坑像是被谁吹了气一样，又慢慢弹了回来。
赵大娘觉得有点像馒头，她做的馒头也是这样。
崔如英烤的面包多，而且陆云蓁吃东西多精致，这面包也小巧，先掰了小个递给赵大娘。
尝着好吃才能往屋里送，不好吃那还吃什么。
刚烤出来还有些烫手呢，赵大娘尝着，味道可和馒头可不一样，带着香甜的奶香味儿，又软又好吃。
崔如英笑着道：“大娘再掰开看看。”
赵大娘依言把面包从中间掰开，看见厚实的肉松馅儿。这一刻，奶香咸香一起涌出来，这小厨房像是把什么东西打翻了。
这味道，太醉人了。
赵大娘道：“可是不错呢，好吃！”
崔如英这就放心了，看着还剩牛乳，又冲赵大娘要来红茶，然后拿着糖一炒，用牛乳冲泡开。
正好当下午茶吃。
做完这些，崔如英没去见陆云蓁，陆云蓁如今也不常见崔如英，她是没空闲，忙得慌。
要问忙什么，自是忙孩子还有府里上上下下的杂事。她如今也有自己的事要做，既要照顾璋哥儿，还有管理家事。
按理说璋哥儿平日是由奶娘照看，用不着陆云蓁费心。可时间久了，陆云蓁也察觉出不对来，璋哥儿是自己的孩子，但似乎和奶娘更亲些。
也快两个月了，会咿呀出声，也会笑，但从前陆云蓁管得少，非得奶娘逗才行。虽然这也证实了许娘子田娘子二人尽心，可是陆云蓁是做母亲的，十月怀胎谁会愿意自己的孩子亲近旁人。
不想这样的事发生，就得自己多费心。
陆云蓁虽做不到事事亲力亲为，可花在璋哥儿身上的时间比以往要多得多，她也盼着璋哥儿懂事，日后养成崔如英那样呢，崔如英就是许娘子自小带大的，在这上头她还有的学呢。
还有便是钱氏让她管家理事。
按理说轮不到她，长房占了长，二房占了嫡，可自从赵婉芝被禁足后，原本插手家事就少，现在更是半点儿都沾不上。
而孙惠茹本就不喜欢这些事，钱氏不愿意交给大房管，自己岁数又大了，陆云蓁这个做儿媳怎好把事儿都推出去。
再说了，这也是好事儿，管家权握着，对三房有好处。
如今好些事儿都是陆云蓁管着，人情往来采买铺子，她也出了月子，正好做这些。再加上她管事得力，做事称得上事事妥当雷厉风行，钱氏再在安定侯面前美言几句，这活儿也就落在她身上了。
大房自是不满，可陆云蓁现在说话也不像从前那样软和。赵婉芝说身为长嫂把这些事推给陆云蓁有愧，陆云蓁就拿大房孩子多说事儿。
赵婉芝说陆云蓁刚进门，有些事恐怕做不好。
陆云蓁就直接对赵婉芝说道：“大嫂，我进门晚，也听说从前府上事多且杂，大嫂又不是不理事儿的，现在我管得好，也是为了侯府。”
孙惠茹在一旁道：“虽不能说能者居之，可不能放着白花花的银子不赚呀，府上几百口人呢，吃喝都要银子的。
妯娌俩一唱一和，这些事儿也就定下了。
赵婉芝都想立个军令状，说自己也能赚钱，但话出口的关头忍住了，她还没这个把握，若有把握了再说也不迟。
她是不会眼睁睁看着三房管家的。
陆云蓁觉得自己就该硬气点，楚庚元在朝中不差，自己也有儿子，腰杆子直些又有何妨。
这些似乎和崔如英没什么关系，但是又好像和她有关，就比方说，平日里饭菜更好吃了。
三房得势，下人们也尽心。
夏天天热，崔如英能吃到好多新鲜的水果，樱桃、荔枝、杨梅她都吃过，这些在市井见都见不到，在这之前，崔如英只吃橘子。
是真好吃，酸酸甜甜，冰冰凉凉，很是可口。
她们屋里也能用冰，许娘子饭菜也比平日好，陆云蓁还让人给许娘子做了几身夏衣，又赏了几匹棉布，这些都是好处。
只不过这些东西是潜移默化的，平日不觉得，但偶尔想想数月前，和现在还是有诸多差别的。
崔如英觉得陆云蓁比起赵婉芝来，更适合做当家主母，就看教养子女这块儿，就比赵婉芝强。
在侯府的日子轻松惬意，可终归不是自己家。
十四这日上完课，崔如英就直接回铺子了。一问崔大山，书院还是没来人。
崔大山觉得这事儿怕是不成了，“下回还是别去问了，好好做咱们生意就行了。”
二丫看了看崔大山，又看看妹妹，说道：“爹，如英也是为了家里，问问又不耽误什么。”
崔如英心道，许娘子还说这事儿靠缘分呢，没准儿下次就成了。
这还有最后一丝机会，她要去书院问问，今儿还早，崔如英就找了个竹篮子，把没卖完的包子装了些，装好之后直接出了门。
外头天热，太阳高挂着，这个时辰铺子都快打烊了，路上也没多少人。
刚走到街头，一人拦住她问路，“小娘子，崔记包子在这条街吗？”
崔如英道：“就在这条街，挨着刘记杂货铺的那家，旁边是金云阁，卖首饰的。”
这个时辰已经过了饭点了，崔如英看这人衣着普通，身量壮实，不像书院的，但想着问路来要么有事儿要么吃饭，就道：“我带你过去吧。”
男人点点头，“那正好，你……是崔记包子的？”
崔如英道：“我也姓崔，是东家的女儿。”
男人笑着点点头，道：“那正好，我想见见东家。”
崔如英心道，莫不是柳暗花明又一村？
她突然想明白一件事儿，对崔记包子来说，这是一桩大生意，但对书院饭堂，只是小的不能再小的事儿了。
怎么可能饭堂管事亲自来呢。
崔如英使劲儿点点头，“就在前头，跟我来吧！”
第067章 第六十七章 二合一
街头离铺子并不远, 崔如英带路，很快就到了崔记包子门口。
门开着，门匾上写着‘崔记包子’四个大字，崔如英指给男人看, “就是这儿了, 请。”
到了铺子, 两桌客人没动, 但在一旁的刘婶儿和赵掌柜一齐看了过来，崔如英没解释，请男人进去坐, 然后说道：“这会儿人少, 有的桌子还没收拾，您挑干净的坐着，我这就进去叫我爹。”
男人点了点头, 找了张干净桌子, 撩开袍子坐下, 刘婶儿看着，去盛了碗鸡蛋汤, 这个不要钱。
崔如英飞快地跑进后院。
崔大山正在井边洗碗，中午他们就简单对付了一口, 今天生意不错，有点忙不过来。
崔如英连着喊了两声爹，崔大山高声问：“咋了！”
崔如英被这如雷的声音震了震, 她把声音往下压，小声说道：“有人找, 不是来吃饭的，像是谈事儿的, 我估摸着是书院的事儿。爹，你还记得我跟你说的不？买多了能便宜一些，但得人家主动提，咱们才能少要钱，还不能表现得太高兴，也不能给价钱太痛快，你现在可是铺子东家啦！”
让一个向来老实本分的人去做这些，实在是不容易。
崔大山在心里记了两遍，点点头，“我这就过去。”
崔如英看了眼崔大山：“爹，你手还没擦呢！”
崔大山赶紧擦擦手，崔如英又不忘嘱咐一句，“请人来厢房吧，外头还有两桌客人没吃完呢，我去沏茶。”
崔大山哎了两声，又理了理衣裳，把自己收拾妥当，深深吸了一口气，这才过去。
若真是谈事儿，那还是头一次。
这和去肉摊儿、粮食铺子讲价不一样，崔大山以前是去买，这回是卖。自打租铺子之后连叫卖都少了，就在厨房忙活，崔大山怕搞砸了。
父女俩说这些话的功夫，到男人那边其实还没等上片刻。
崔大山依言将人请到厢房里去，并把在屋里看着妹妹的四郎五郎赶了出去。
等崔如英端着茶壶茶杯过去时，崔大山已经让人坐下了。
两个弟弟不在，六丫还小就在床铺上躺着，崔如英正愁找什么借口不出去呢，这不有现成的吗。
六丫会翻身了，她得看着点儿。
崔如英给妹妹理理衣裳，就坐到床边了。
崔大山给人倒了杯茶，说道：“一路过来，先喝口茶，润润嗓子。”
崔如英用的就是普通的茶叶，以前也没想到会有这么一日，铺子做生意，备茶叶还是因为做卤菜能用到，这样做出来的卤菜带着一股微淡的茶香，虽然味道不明显，但很是好吃，也能和别的地方的卤菜区分出来。
男人喝了一口茶，然后就把茶杯放下，先自报家门，“鄙人姓陈，是松山书院饭堂管采买的，听我们管事说这儿的包子不错，就来问问。你们铺子里除了酱肉还有什么馅儿？能否让我尝尝？”
不等崔大山说话，崔如英就赶紧跳下床，“别的馅儿也有，我一样给你拿几个。”
陈三笑着点了点头，心中觉得这小丫头还挺机灵，跑得也快。
崔如英一走，崔大山又有些紧张，但还是深吸一口气，尽量镇定着说道：“现在铺子里还有胡萝卜鸡蛋、羊肉馅儿的包子，按做法不同，还能做成水煎的，水煎包的味道更好，喜欢的客人还挺多的。
我家包子好，个头大用料足，都不用隔天的肉，都是我早起去摊子买的，这……这卖不完的包子，都是自家吃了，绝不会卖客人隔夜的，给学生们吃的话大可放心，我们家孩子多，家里孩子也吃这些，都爱吃。”
陈三笑了笑，点点头，“好吃的东西不少，自然什么都得看看。”
崔大山一愣，很快崔如英就回来了，崔大山也松了口气。
崔如英把包子端来，陈三看了眼有些意外。
包子挺多，同样包子皮的两个，一个好好摆着，一个切了四瓣儿，方便看里面的馅儿。
崔如英拿了包子和筷子，筷子放在一旁，她道：“这个颜色橙黄的是胡萝卜鸡蛋馅儿，别看包子皮浸了汤，有些人觉得不好看，也有些人觉得金灿灿的可人。这也是因为馅料足，蒸的时候才会浸透包子皮。这个是水煎包，味道更好，不过也能做成普通的白面包子。
羊肉馅儿的味道也不错，不过价钱更贵，铺子里卖四文一个。酱肉包子可以尝尝刚出锅的，这个和胡萝卜馅儿的水煎包一样，也是两文一个。”
来谈生意肯定得知道价钱，所以崔如英把每个包子的价钱也说了。大小不一样，白面包子大，水煎包小一点儿，因为太大不好熟。
胡萝卜鸡蛋的水煎包两文一个也不算贵，一来味道好，二来崔如英长这么大，只在侯府里鸡蛋算是素菜，别处都算荤菜的。
这个馅儿的卖得也好，崔如英道：“管事可以看看我家包子里的鸡蛋，一个包子里面一半都是鸡蛋的。”
陈三低头看了看，确实如崔如英所说，一个包子里鸡蛋很多，都是蛋花。
崔如英道：“光看也不成，陈管事你尝尝味道，不合心意也没事儿。”
陈三没吃过胡萝卜鸡蛋的，就尝了尝，又尝了酱肉的，羊肉的太贵，饭堂不会买，就不尝了。
吃完他点点头，说道：“味道是不错，就是这价钱可不便宜。”
崔大山道：“可光看包子就能看出来我们家的包子馅儿多料足，尝着也知道味道更好，跟外头的不一样，不然生意也不会这么好。”
崔如英觉得这句话就不错，把包子身价抬高一点，味道好用料足，这才是首要的。不然为何不去小摊子买包子呢，不就是看中崔记包子好吃吗。
陈三笑而不语，见崔大山没别的话说了，崔如英忍不住插了句嘴，“这包子做好了，运到书院饭堂也方便，更省时省力，而且我家不是小摊子，铺子也有官府的文书，吃着放心。”
男人说道：“那倒是，不过这并非送到别处，书院是什么地方，钟灵毓秀人杰地灵，里面都是读书人，这若出了一个状元，还吃过你家包子，那传出去对铺子也好。这两方得利的事儿你们也把眼光放长远些，就别光想着卖包子了，也别光说你家包子好，我来是谈生意的，如果价钱合适，就定一些。”
小事儿而已，他就能做主。味道是不错，他只吃了个四瓣的，觉得馋虫都被勾出来了。
味道微甜，家里就做不出这个味道来。
崔如英道：“那得看定多少了，包子做好了，是我们送过去，这人力物力都得算在里头，若是定得太少了，还要给书院便宜，那也不合算，铺子为何做这门生意呢？
而且学生考中那是书院先生和学生自己的功劳，就算有饭食的功劳，可包子那么大一个，就算能起到作用也是微乎其微的，毕竟书院饭堂味道更好，我们小铺子里的包子怎能比!”
崔大山道：“我闺女年纪虽小，可说的话不糙，的确是这个理儿。包子送过去，也不挂牌子，谁知道是崔记包子。”
陈三无奈一笑，崔家这小娘子实在机灵，生意人也都重利，他不再扯别的，直接道：“话虽如此，可定的多总得便宜点儿，不然买得多和买得少一样，为何来你家买呢。”
崔如英这回不说话，她可以帮着说话，但是得崔大山做主。
崔大山道：“既然都诚心实意的，我也不虚着，定的多了给便宜点儿。”
还是多少的事儿，少了不值当做，更不值当送去书院。
陈三道：“每日早上要五百个包子，胡萝卜鸡蛋馅儿的给我做成白面包子吧，不用做水煎的。”
水煎包子个头还小点儿，价钱还贵，学生多，买水煎包肯定不合算。
更好吃又如何，学生去书院是读书的，这包子比起白面饼子已经好吃多了。
来崔记铺子范管事早几日就说过，但陈三一直拖着，今儿早上一个世家子弟摔了碗，他就找过来了。
“晚上要三百个酱肉包子。”
书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不来。
鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。
早上一个包子大抵不够吃，但可以再给点饼，还有粥呢。
书院学生不宜吃太饱，不然犯困。
晚上还读书，晚饭得吃，不过不少学生去外面吃的，每个学生一月收三钱，不吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不过书院不靠这个赚钱，只给先生亲戚捞些油水。
崔如英道：“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个八百文钱，我们这也不咋赚钱。酱肉包子三百个本该六百文，但陈先生买得多，就给五百五十文就行了。”
崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不行了。
陈三皱了皱眉，这个也不便宜，他道：“小娘子，这可不是一日，你这价钱虽低了些，可卖得多赚得也多呀。”
崔如英追着问：“打算定多久？这一两个月不算多的。”
陈三道：“先定半年的。”
崔如英没让他白讲价，约定好先定半年的，胡萝卜的每日早晨送五百个，七百五十文，酱肉的晚上送，五百四十文，各便宜了些。
几十文一日不显，可一个月就是小二两银子。
崔家管送，早晨的包子卯时二刻之前送去，学生读书起得早，这个不能耽搁。
晚上的包子酉时前送过去，就送到书院后门。
月底书院放假，连放两日，这两日不必送。
文书也签了，每个月月底结钱，就是放假那日的前一日，崔大山本还有就担心，但一想书院那么大，也不至于骗他们这些市井小民。
就放心给签了。
今儿是十四，离月底还有半个月，送十四天，到时候结十四天的工钱。
崔大山还庆幸铺子生意不错，有钱来周转，不然做这些包子的钱都没有了。
陈三签完文书，把墨迹吹了吹，文书一式三份，崔家留一份，送官府一份，他拿一份。
先定了半年的，日后看学生爱不爱吃，也得看看崔家生意如何再做决定。
也许再定，也许日后就不定了，又或许定别的家的……
崔如英也是这么想的，半年的单子就能赚不少钱了，再定没准儿还涨价呢，都是说不准儿的事。
崔如英给陈三去装包子了，他没吃完的完整的，又装了些新的。
陈三看着崔如英不由一笑，这小娘子伶俐得很呐，才这么小就会做生意了。他是想着一个孩子插话不好，可说得有理，就只顾着辩驳了。
当日范管事也没提及崔如英，毕竟崔如英自称是家中让来的，还以为是家里的意思呢。
陈三背着手问道：“你家里是不是有读书人？”
崔如英点点头，“我大哥就在书院读书。”
陈三恍然：“难怪小娘子谈吐不凡。”
崔如英说道：“那估计不是因为这个，我娘在大户人家做奶娘，我偶尔也跟着过去帮忙，见得多了就不怕人了。我爹也说我不怕人，我也总在铺子帮忙。叔这包子你拿着，喜欢常过来吃。”
陈三心道难怪呢，这崔家还有点子门路。
崔如英发现，只要把侯府的名头抬出来，办事儿就很方便。
诸如赵掌柜，又像这个陈管事，只要提一嘴，态度都和之前不同了。
崔如英也不是拿来招摇撞骗的，只提了一句和侯府有关系，到底多大的关系，就由他们慢慢想吧。
把陈三送走，外头桌子已经收拾好了，刘婶儿也回家了。
往日这会儿已经走了的赵掌柜还留着，凑过来问有啥事儿。来人还请到后头去，估计商量啥大事儿呢。
都是铺子里的人，这订了一单大生意，肯定不能藏着掖着，早起还要包包子，得再请个人才行。
崔如英道：“跟书院饭堂定了桩生意，以后每日给饭堂送包子。”
赵掌柜一乐，“哎呦，这可是好事儿呀，恭喜恭喜！”
崔如英道：“铺子好大家都好，同喜同喜。”
二丫也从厨房出来了，刚她还给装包子来着，以后每日都能多卖不少包子了。
送去饭堂利润肯定低一点，但胜在卖得多。
崔如英在心里算了算，这一日多卖八百个包子，收书院一千二百九十文，应该有四成多不足五成的利润，估计能赚五六百文钱。
钱也不少，一个月能送二十七八天，那也有十几两银子赚了。可真多，半年六个月，那就是几十两银子。
一个月送去书院的包子利润都快赶上铺子了，的确是大单子。
不过早上那么早就要去书院送包子，得早起，估计又得在家做了。
崔大山觉得光这个就足够家里人花销了，要是支早摊儿的时候有人问那就好了，还省了铺子租金和每月请人的钱，可转念一想，若非有个铺子，人家也不来定包子。
还是开铺子有用。
崔大山是觉得自己干成了一件大事，送陈三出去的时候都乐呵呵的。
不过弄完这个还是该刷碗刷碗，崔如英看铺子里没啥事儿，让赵掌柜也回去了。
然后去后头找崔大山，明儿就开始送了，又得早起做包子。
崔大山也发起愁来，早起做包子，白日还要忙铺子的事儿，他能忙活开吗？
现在管做包子的就崔大山和二丫俩人，崔大山是不怕累，可若人累倒了，铺子生意就耽搁了。
除了包包子，还有焖面卤菜，少了个人可不成。
二丫知道铺子谈了桩生意，自告奋勇要早起包包子，“爹我没事，我不怕累！”
崔如英道：“让二姐来不成，二姐刚多大，每日睡不够，个子都长不高，长不高那多难看。”
二丫：“可是……”
崔如英道：“一日能顶住，那半年呢。人不够咱们就招人请人呗，明儿我和爹早起包包子，中午做包子的活交给刘婶儿吧，工钱也涨一涨，只管发面和包，馅料二姐调，焖面卤菜提前卤好了，应该也不费事儿。前面跑堂的，咱们再招个人。”
崔大山点了点头，觉得这个主意不错，“如英，你说你刘婶儿家的虎子哥跟你大哥差不多大，跟着烧窑师傅做学徒呢，不然让他来？”
跑堂拿钱也不少，又是知根知底的人。
崔如英摇摇头，“还是算了，做学徒是去学一技之长的，就算给的钱少，那也是学本事去了，日后学了不愁吃饭，咱们这儿工钱是还成，可只管传菜，连算账都没人教，日后铺子不开了，虎子哥怎么办，那不是平白耽误人家吗。”
当初请刘婶儿是因为刘婶儿在家里，不干活，虎子哥是正经学徒，不成不成。
而且崔如英不想让刘婶儿一家人都过来，刘婶儿一个人来最好，他们还能照应着点儿，人多了事儿就多，崔家的生意，外人不好掺和。
再说了，若是做活儿不尽心怎么办，他们家跟刘婶儿关系好，可不是和虎子哥。
崔大山点点头，“这事我去和你婶子说，那工钱涨多少合适？”
刘婶儿去后厨，除了调馅儿、卤菜、焖面这些事，别的都管做，也是正经厨子。不让做那些也是因为怕方子泄露，不是刘婶儿的原因。
崔如英道：“看看别的铺子厨娘多少钱，咱们就给多少钱。”
崔大山点点头，“那一会儿我先买萝卜鸡蛋去，招人……”
崔如英：“我写个告示，然后再去打听打听，早点招到才行。”
后天下午崔如英就得回侯府了，她一走，铺子就真忙不过来了，还是得快点招到人才行。
招人都是小钱，远比不上这桩生意带来的钱。
崔大山知道，这回是多亏了女儿，想着带去买些东西，可钱没结，家里还得搭钱，等到时候再说吧。
刘婶儿下午过来，崔大山一问，刘婶儿自是没什么意见，不过每日过来比跑堂早，不过工钱也涨了二百文。
原先是三百文一个月，五十的全勤，还有别的奖金绩效之类，不过刚来铺子没多久，还没发过这些。
如今去了厨房，每月五百文钱，五十文的全勤，别的照旧。
这回铺子有了大生意，下月发钱没准儿就多了。
今儿十四，从明日开始算，这月还有十六日，就半个月按跑堂算，半个月按厨娘算。
刘婶儿怎么都行，这样工钱好算，再说也不用按每日算，差不了几文钱。
赵掌柜眼见这些事儿，心里喟叹，有人当靠山做生意是容易。
赵掌柜的心思深沉，很多事儿容易多想。他觉得以崔家的家底，还拿不到这个生意。铺子刚开多久，崔大山每天除了买东西都不出铺子，怎么可能去书院。
半年下来肯定有不少银子，他觉得是侯府给牵的线。
当真是赶上好时候，去做奶娘还捞着这么大的便宜，真是破天富贵呀。
赵掌柜明里暗里打听过，可崔大山不知道，二丫没去过，崔大郎不爱说话，问崔如英她就三缄其口，偶尔才说两句侯府的事儿。
崔如英觉得就算自己不说，她每个月有二十日在侯府读书，也够赵掌柜琢磨了。
侯府又不是善堂，怎可能平白发善心让一小娘子去读书。
多想想也好，有侯府顶着，赵掌柜也不敢动别的心思。
*
多了桩生意，足够铺子忙活的了。
往日用不了这么多东西，库房里的不够用，得多买不少胡萝卜和鸡蛋。崔大山也不想日日去买，胡萝卜能放住，先买了二百斤萝卜和三百个鸡蛋，慢慢用着。
买得多还给便宜，鸡蛋花了二百五十文钱，胡萝卜也便宜了，花了一百四十文钱。
东西太多，就直接放到铺子了。
崔大山打算还是早起来铺子，这边两口大锅，柴火也足，方便点儿。
现在铺子用鸡蛋也多，崔家的鸡长大了，但还没能下蛋。不过就算能下蛋，十二只鸡，也不够崔家铺子现在用的。
一个下午没招到人，崔如英明儿早起过来做包子，还嘱咐了二丫，“你多睡会儿，起来了带着四郎他们过来。明儿多看着点儿，刘婶儿头一回做这个，包子大了小了的，多试几个也没事儿。”
二丫还得带着妹妹去喂奶呢，她点点头，“你放心吧。”
崔如英道：“我白日睡一会儿，然后去买些肉，中午给你们送饭去。”
二丫眼睛一亮，问道：“又能吃好吃的了！”
第068章 第六十八章 二合一
崔如英这几次回家, 都没花功夫做好吃的，毕竟生意忙，平日铺子有包子有焖面，有肉有菜的也算不得差。
崔大山总说吃这些就很好了, 这也不是为了让崔如英放心说的, 市井人家, 家里不管孩子多少有没有家底, 肉也不会日日吃。
在铺子里能天天吃到肉，还想什么，崔大山觉得这样已经够好了, 不能太馋了。
可崔如英平日在侯府吃, 吃的比在家中好几十倍，回来一趟，又赶上定了大生意, 也该庆贺庆贺。
明儿有时间, 崔如英打算早起包完包子回家睡个回笼觉, 睡醒了做饭给铺子送过去。
那会儿崔大山也该醒了，能去铺子帮忙, 正好一块儿吃饭。再说总吃包子焖面也吃够了，该换一些新花样。
就是铺子里人多, 刘婶儿赵掌柜平日都是一块儿跟着吃饭的，要是能像从前一样，做全是肉的菜, 多两个大人那得多一倍的肉。
也不能做了菜让崔家人偷偷吃，这也说不过去, 那就尽量做好吃了。
崔如英想着明天多做几个菜，家里已经不像从前那样馋肉了, 用不着只做肉，这平日也能吃上肉，荤素搭配着来最好。
不是只有肉才是好吃的。
钱跟崔大山要就行了，多要点，送完包子回去路上还能去南街吃个早饭。
都好久没去街上吃早饭了，侯府的早饭样子多好吃，但大鱼大肉吃多了，总想吃点清粥小菜。
二丫欢天喜地的，“那你多睡会儿，吃饭不着急，铺子都是等着快忙完了才吃饭的，你要饿了你就先吃。”
等铺子就剩两三桌客人那都未时三四刻了，也晚了。
崔如英点了点头，“知道啦，二姐，你有想吃的不？”
做的菜多，份量不那么大，可以点个菜。
二丫舔了舔嘴角，说道：“想吃红烧肉了，能做不？”
红烧肉就吃了一次，那是除了包子，家里头一回吃那么香的肉，味道都快忘得差不多了，但二丫还记得第一次吃的感觉。
特别好吃。
好久没吃红烧肉了，可以做一锅，崔如英道：“能，我也想吃，那明儿做红烧肉，再做点别的。”
这才一个菜，就算份量大一点儿，那铺子也六七个人呢，四郎五郎虽小，可饭量不比大人小。
崔如英想了想，又问：“上回跟你说的糖醋鸡蛋可做过了？”
二丫摇摇头，她都快把这个忘了，“跟糖醋排骨一个味道的那个？没有。”
家里总吃包子，一家都忙，哪儿有空做糖醋鸡蛋。
崔如英这回心里有谱了，“行，明儿等着吧。让四郎五郎多等一会儿，别吃包子了。”
四郎五郎年纪小，中午 向来是做了包子给两个，或是顺手做份焖面。年纪小禁不住饿，午时就吃，吃完哄着六丫睡觉。
有时四郎让五郎在铺子，自己出去抓虫子，毕竟家里的鸡还等着口粮呢。他发现喂虫子少了，就不爱长个。
二丫点点头，“你能拿动不，不然我去接你。”
崔如英：“拿得动，还有爹呢，放心吧。”
商定好要吃什么，又开始忙活准备晚上的了。
崔大山在刘婶儿他们没来的时候就已经发了面，剁了馅儿，酱肉包子和羊肉包子早早就蒸上了，卤菜也卤上了。
灶膛烧着火，烟囱往外冒着浓烟，厨房热火朝天的。
这样忙活小半天，等晚上开始做生意，就只用做水煎包焖面了。
跟刘婶儿说好之后，崔大山告诉今儿不用去前面传菜，就在后头学发面和蒸包子。
卤菜啥的明儿再教，但只教怎么做，最重要的卤料包是配好了磨成粉，包在纱布里的。
铺子人多，人来人往的，赵掌柜又是生人，这个不能不防着点。
等到焯水之后把菜和料包放在锅里就好了，按斤数来，多少斤菜放几个卤料包。
包子刘婶儿也会做，她在家也做饭，包包子是会的，不过跟崔记包子的还不太一样。
崔记包子褶儿的数目都是定的，这样别人一看，就能认出这是崔记包子来。
二丫告诉了刘婶儿用多大面团包多大馅儿，最后包多大的包子，试了几个，就像模像样了。
崔如英还特地嘱咐了一遍，“婶子，咱们包的包子不可能完全一样，但是不能差太多，不然客人就该不满意了。还有多少馅儿和面包多少包子是有定数的，用不着省，也不用为了多包几个，把每个包子里的馅儿弄少点，看着是多卖了几个包子，可时间久了，客人也能吃出来，就不来铺子吃饭了。”
做生意不能只顾蝇头小利，不然做不长久。
崔大山中午不在，因为白日得补觉，晚上还得过来做酱肉包，以后厨房是二丫和刘婶儿在的时间长。
二丫性子软，刘婶儿又是麻溜爽快的人，崔如英是怕刘婶儿为铺子好，想着省钱多干，但是多此一举，对铺子反而不好。
崔如英不是没见过这样做生意的，就南街的包子摊就有好几个，谁都想赚钱，都来摆摊儿。
南街人多，去码头上工的有的是，有些摊子人多就去找人少的，开始总能赚个几十文，可前两日吃着好吃，后头再去味道就变了，包子也小了许多，可价钱还是那样。不就是想着把本钱压压，利润就高了。
可客人又不是傻子，上了一次当，日后谁还乐意去。
刘婶儿是过来做活的，跟崔家亲近，万一这么想，二丫要做别的也难注意到，到时候一片好意，但只能帮倒忙了。
这种事最好先说好了，还省着到时候再问。
刘婶儿点了点头，“行，你放心，你们让我咋做我就咋做。”
给别人干活听话最要紧，不能乱来。刘婶儿也不懂什么大道理，反正崔家让她做啥她就做啥，给她工钱，她就好好做，兴许还有那什么奖钱。
崔如英笑了笑，“婶子不明白的就问我二姐，她在铺子时间长，什么都会。”
刘婶儿点点头，“行！”
一个晚上刘婶儿就在学这些东西，也试了厨房的几个锅怎么用，崔如英看着是大差不差。
快打烊的时候刘婶儿问明天啥时候过来，肯定跟做跑堂的时候不一样。
崔如英：“明儿上午我二姐会去喊婶子的，到时候再练练，也就差不多了。”
刘婶儿去后厨是自己拿的主意，根本没回家商量，回去了还得说一声。
她是觉得这是好事儿，赚的多了，还是厨房的活儿，不用在前头说话跑来跑去的。
赵川知道还有些不得劲，这下刘婶儿每月赚得银子都赶上他了，“好是好，就是家里更顾不上了。”
刘婶儿一听不乐意了，“咋就顾不上，我赚了钱不也给家里花，就算真顾不上，那不还有你呢。人家许娘子一开始做奶娘，赚的钱不比崔大山多多了，崔大山啥话也不说，要不这么着，我跟崔大山说还回前头去，还拿三百文钱！”
赵川：“哎哎哎，这是干啥，都说了还能变卦。挺好，我是心疼娘子辛苦劳累，我心疼，快坐下坐下，我给你捏捏。”
赵川又不傻，自然知道这对家里来说是好事儿，谁会跟银子过不去呢？只不过男人都有那么点儿好面子，可被刘婶儿这么一说，也不要啥面子了，他要钱。
反正赚的钱也是给家里花，他说道：“这个月赚钱，你买首饰和胭脂水粉去！”
刘婶儿撇了撇嘴，“这还差不多。”
铺子的生意刘婶没和自家男人说，这是崔家的，跟她没啥关系，而且她也没记住要给书院饭堂做多少个包子，更不像赵掌柜那样，能在心里算出赚多少钱来。
多少和她都没关心，她只关心她下个月的月钱。
也为崔家高兴，但多的心思刘婶儿没有。
刘婶儿也能明白做吃食生意方子最重要，防着她也正常，让她去厨房是情分，崔家人信她。
那她更得做好这些事儿。
也有人跟她打听铺子生意如何，更问过还招不招人，但不是自家生意，刘婶儿从未往外说，更未应许过什么。
她觉得自己好好做事，之后肯定还有别的好处呢。
崔家这家人能处，发达了还记着她。
而这边崔家一家人回家之后赶紧收拾梳洗，崔大山和崔如英明日要早起，差不多四更天就得起来，要是再不睡，这一晚上还睡不够三个时辰。
睡不够还得做力气活儿，崔如英才七岁，全是因为对生意上心才愿意干这些。
崔大山是想着自己来，但崔如英道：“以后你自己一个人来的机会多的是，我既然在家那就帮帮忙，爹你也好习惯两日。”
崔大山抿抿唇没话说，哎了两声，赶紧躺下睡觉。
次日崔如英睁开眼，天还是黑着的。夏日天长，崔如英已经好久没有见过早晨黑天是什么样的了。
外面天是黑的，星子铺了满天，东边那边带着淡淡的红色，好像在孵太阳。
一边是暗的，一边是明的，黑也是极黑，边上一条红带子，这样的天崔如英也许久没看到了。
仰头看去，还能看见北斗七星，跟个勺子似的。
早起还有些冷，崔大山推着板车，走在前头给女儿挡着风。崔如英原以为这会儿街上没啥人，但是也有，零零散散的，披星戴月出门去做工。
这样一来倒也有伴儿。
崔如英觉得早起的风很舒服，还好是天气暖和，这要到冬天出来得多冷呀。
到了铺子，崔大山赶紧掏钥匙开门，进去之后洗干净手就开始了和面发面了。
好在是做了这么久的包子，也知道发多少面。
崔大山去发面，崔如英也没闲着了，去院子里洗萝卜削萝卜皮，等崔大山把面发上坐在锅里，又快步过来切萝卜，崔如英就去打鸡蛋炒鸡蛋。
铺子有铁锅，多炒几锅就行了。
两个人忙活的确比一个人容易，崔如英干活，是看着崔大山做一样，她就去做另外一样，片刻也不闲着。
好在就做一个馅儿的包子，等馅儿拌好面发好，俩人坐下开始包包子，包好的直接上锅蒸。
做这些的时候，俩人连话都不说，生怕耽搁了。
崔如英看着，发面是最耽误时间的，一来面多不好发，崔大山是分了三盆发的，发好了做热水里，倒是能快一点。
发面也费时间，要是崔大山一个人，发面期间，就得紧赶着调馅儿了。
炒鸡蛋就用铁锅，馅儿拌好了一边包一边蒸，铺子两口大锅，得蒸好几回。
两个人一起忙活，不到卯时包子就出锅了，也没只蒸五百个，若是哪个破了样子不好，还得有能顶上的。
做包子的确费时费力，这么多个，都快赶上平日一天蒸的了，做好之后，父女二人把包子装到桶里，一层包子垫张油纸，崔记的包子馅儿多，这样省着压破了。
把桶又搬上车，崔大山把前后用绳子绑上，就催崔如英快回家。
“我一个人就行，你回去吧。”
忙活半天了，这会儿天也亮了，早点回家睡觉去。
崔如英：“今日头一日，我跟爹一块去送吧，送完了我再回去睡觉，也不耽误多长时间。”
崔如英看崔大山有些犹豫，又道：“爹你想一想，头一回去你一个人，路上多孤单呀，我跟你一块儿还有伴儿，这又不冷。快点走吧，不然迟了就不好了。慢点推车，可别把包子弄破了。”
离卯时二刻还有两刻钟多，崔大山点点头，推起车往城西书院赶去。
铺子比家里离书院更远，但是这么多包子，家里实在做不开。两口锅还让父女俩忙半天呢，家里一口大锅，哪里做得开。
一屉十六个包子，一锅能蒸四屉，铺子两口大锅，蒸了四回。
这就得花半个多时辰，崔如英觉得锅不够用，崔大山觉得也是，这是有人帮忙，就他一个人，这会儿过来还没做完呢。，
崔大山想着自己一个人就再早点，别耽误送包子。还得在院子里再垒两口大锅，留着蒸包子用。
多了锅，就能晚来一会儿。
推车到了书院，二人直接去后院了，等了一会儿后门打开，崔大山直接把车推到饭堂，里面又出来两个人搬包子。
本来是定了五百个包子，但装包子的时候崔如英说多装个五六个，那边数了也高兴。
大早起来，吃个热乎包子，心里高兴，反正做了这么多，也不差这一两个。
饭堂的人一边搬一边数，送来的快，包子还热着呢。
崔大山在一旁看着，心里记了数，包子搬完，饭堂的帮工道：“一共是五百零五个！”
崔大山点点头，“正好五百个。”
给崔大山开门的帮工笑了笑，“数目对了，二位回吧。”
这人笑着点点头，“崔老板回去慢点儿。”
多了五个包子，多的他们吃呗，这崔老板办事儿还挺大方。
送完包子崔大山心里轻快，好像办成了一件大事儿，还不用推那么沉的车，身上也轻快。
回去把锅刷刷，然后回家睡觉去。
睡到中午，下午再去铺子，这一日也怪忙的。
崔如英回去的路上蹦蹦跳跳，快到城南时朝崔大山伸手，“爹，给我点钱，我去买肉，我还想吃早饭，好饿！”
崔大山早起吃了包子，但崔如英一口都没吃。
女儿这么早起来，跟着削皮炒鸡蛋包包子，崔大山也舍不得她饿着，摸了五十文钱出来，“人多，多买点儿肉。”
崔如英点点头，“我知道。”
五十文钱，崔大山没想着人多就少些肉，这还挺好，不过崔如英会过，肉肯定有，别的也得有。
崔如英想着做个红烧肉，做个糖醋金钱蛋，再做个辣口的金钱蛋。
再做个肉菜吧，白菜白肉炖粉条或是肉末豆腐，拌饭吃吃着也香。
到城南街上时崔大山直接回铺子了，还有锅盆没刷，不能留着给二丫她们。
崔如英在街上转了一圈儿，早起这条街烟火气息最浓厚，崔家的早摊一走，街头那家卖包子的生意越来越好。
其他的崔如英也没细看，路人行色匆匆，好多买了早饭就一边走一边吃。
崔如英好久没来这吃早饭，她先是吃了碗豆浆泡油条，金灿灿的一碗进肚，她觉得还差点儿，就又去面摊儿吃了碗阳春面。
骨汤煮的面条，上面卧着个煎蛋，几口把煎蛋咬完，再吃面条，吃完这些可算是饱了，崔如英都诧异自己竟然能吃这么多，但一想这么早出来干活，还饿着肚子，吃多点儿也不稀奇。
吃饱了，崔如英就去买肉和鸡蛋了，两斤半五花肉，三斤豆腐八两瘦肉，鸡蛋只买了七个，花了六文钱。
这还把剩下的钱给花光了呢，人多吃用的也多。
不过别看只有七个鸡蛋，但崔如英也能做两盘子鸡蛋出来。
买完直接回家，还省着睡醒了再出来一趟。
到家也还早，二丫刚起来。
她要抱妹妹去喝奶，喝完奶跟刘婶儿去铺子，一日不闲着。
不过想想藏在柜子的钗子，二丫干活的劲头足得很。
崔大山还没回来，崔如英直接睡下了。这天儿盖一条薄被就行，躺在床上，崔如英很快进入了梦乡。
睡醒已是日上三竿，崔如英这才慢慢收拾梳洗，准备做午饭。
总吃面食，家里肯定想吃米饭，崔如英慢慢悠悠淘米，先蒸了一锅米饭，淘米水就倒在菜地里。
答应二丫的红烧肉不能不做，烧水焯肉做红烧肉，崔如英以前做过，倒也熟练。只不过肉有些少，好在是有别的菜吃。
本来想着肉末豆腐和白菜粉条二选一，崔如英瞧见卖豆腐的了，一文钱一斤，便宜还好吃，她就买了。
大锅炖着肉，还有铁锅能用，就先做肉末豆腐。
八两瘦肉切丁，热油下锅炒熟，豆腐也不用切得太齐整，托在手上改个刀，毕竟做肉末豆腐，越是入味儿就越是好吃，放点子辣椒，等快出锅时勾个芡，味道更好。
这就两道菜了，肉末豆腐还得炖炖，崔如英从红烧肉里舀了勺肉汤，这样味道更足。
这两道菜都在锅里，还剩下两道，一道是早先跟二丫说过的糖醋金钱蛋。
另外一道凑个数，做个香辣口味的。
崔如英买了七个鸡蛋，家里还剩两个，若是直接打鸡蛋下锅煎，那一人最多能吃一个，也做不成两种口味。
但崔如英记着还有个巧法儿，一个鸡蛋变成十个。
她把鸡蛋用炉子上头的烧水壶煮熟，熟了之后剥开晾凉，然后把每个鸡蛋切成薄片，圆圆的一小个，照样有蛋清和蛋黄。
正好肉末豆腐也能出锅了，刷干净再下锅煎，油多放些，锅里噼里啪啦的，崔如英已经能闻到淡淡的香味了。
就是煎鸡蛋的香味，一锅煎了不少。
崔如英闻着香气扑鼻，一边煎，一边顺手调了个糖醋汁，跟糖醋排骨的料汁是一样的。
另外要做个辣的，得用辣椒蒜末，多放点儿做出来才香。
铁锅一直没闲着，厨房声音也大，但崔大山一直没醒。早起干活的确困，而且崔大山把能揽的都揽下了，自然也比崔如英睡得久一点。
崔大山睡梦中都是在吃饭，只不过闻着香，梦里却尝不出味道来。
追着饭菜走，结果摔了一跤，人就醒了。
这一醒可不得了，家里全是香味儿。
酸甜味儿、焦香味儿，只有崔如英在家的时候才能闻到这种味道。
崔大山深吸一口气，坐了起来。
人也不困了，更不累了，头脑清明能干三碗饭，“如英！”
崔如英听着屋里的动静哎了一声，“爹，你醒啦，再睡会儿吧。”
红烧肉还在锅里，然后铁锅焖着香辣味的金钱蛋。她还尝着试了试味道，鸡蛋黄被煎出了沙，蛋黄一点都不噎人，辣味儿浓郁，咸香扑鼻，要是拌着米饭吃肯定好吃。
这个味道跟炒肉不一样，回去可以给陆云蓁做一次。
崔大山从屋里出来，“啥时辰了，可真香。”
崔如英道：“午时二刻，快熟了，红烧肉还得再炖会儿。要不咱俩先吃，还是等着去铺子一块儿吃。”
崔如英还不咋饿，早上吃得多，一边做菜一边尝味道，也能吃个半饱。
崔大山说道：“一块儿去铺子吃吧，我现在就过去，没招到人赵掌柜未见得忙活得开。”
崔如英点点头，她一会儿自己过去就行了。
一个上午也不知道招到人了没有，铺子向来午时开门，没招到人的话，这两刻钟就得赵掌柜自己来。
赵掌柜性子圆滑，忙是能忙得开，可是不乐意。一样的工钱，谁也不想多干活。
崔大山过来时赵掌柜叫苦不迭，“东家，招不到人可怎么办！”
崔大山：“下午再看看，我闺女在家做饭呢，中午不吃包子。”
赵掌柜笑着道：“没事儿，我还能顶顶！”
第069章 第六十九章 二合一
赵掌柜从前也在饭馆当过掌柜, 这么一比较，知道崔记给帮工的饭食不错，不过每日总吃包子焖面这些，时间长了也腻了。
这谁不好口吃的呀。
东家说小娘子要来送饭, 那既然来送午饭了, 肯定不是包子焖面, 肯定是好的。
那累这两刻钟也值了。
赵掌柜总觉得铺子卖的吃食都是崔如英在侯府学的东西, 不过应该能学了个六七分，不然也不会这样好吃。
但对外人来说，尽管不是十成十像, 那也足够新奇好吃了。
这运道, 谁听了不说一声服气，不过能学就是本事，这回要做啥他不知道, 等着就是了。
还挺好, 这也算沾沾光了。
“崔老板放心, 前头有我呢。”
崔大山点点头，去后头看刘婶儿二丫能不能忙过来。
过去一看井井有条, 单子摆着，做过的菜就连着单子放到传菜的柜子上。喊一声, 赵掌柜就来拿。
刘婶儿这不来不知道，一来吓一跳，从前总觉得崔家这几个孩子里, 崔如英是最伶俐的，嘴甜说话好听, 又乖巧懂事，二丫跟她比就差了不少。
二丫性子软, 不爱说话，不过刘婶儿自己闺女也这样，在外人面前张不开嘴，不大方。推出去说两句话，弄得面红耳赤的，还让别人看笑话。
这样的孩子不招外人稀罕，没想到一块儿相处，竟是这么懂事能干。
干活这般麻利，那包子包得，一个一个长得一模一样，而且包得可快了，那手上动作刷刷刷的，刘婶儿觉得都跟天上神仙变出来的似的。
别看年纪小，可是那架势和在案板上好多年的老师傅一样。做包子的时候微低着头，样子娴静又好看。
问她啥了，甜甜一笑，说话慢声轻语。不说话的时候就认真干活，啥都能干，真是招人稀罕极了。
刘婶儿觉得自己也不能输给一个小姑娘，做活也快了许多。
两个人在厨房，能顶上崔大山在的时候。崔大山看这边没啥事儿，就嘱咐了句，“刘姐，中午如英过来送饭，咱们等着吃就行了。”
刘婶儿点了点头，她回忆起崔如英往自家送的红烧肉和排骨的香味，忍不住吞了吞口水，在家还得分着吃，在这儿就自己吃，要是能吃好的，那可太好了。
一句话的事，铺子里人干活的劲头都足了。
崔大山也没闲着，在前头传菜算账，这会儿是铺子生意最好的时候，崔大山算是头一回干这个，不过以前卖包子，上手也快。
崔如英这头等着锅里红烧肉炖好，把别的菜也装好，就用扁担挑着去了铺子。
这么多人吃的饭菜还有点重，路也有点长，不过走一会儿歇一会儿，也就到了。
崔如英到的时候铺子里还有四桌客人，已经有一会儿没进来新客人了。
赵掌柜眼疾手快，“哎呀，我来我来，应该去接接的。”
崔如英道：“赵叔等急了吧，没多少客人了，先吃饭吧。”
赵掌柜：“好饭不怕等。”
厨房轻巧，前头也轻巧，崔大山也饿了，干脆就吃饭。
等客人走了去结账就是了。
崔如英把菜都摆上桌，赵掌柜还给拎了桶，一共四道菜，不过都是用盆装的，做的分量都多。
红烧肉在里面算少的，不过肉菜又是五花肉，这么多也比别的饭馆多了。
把菜拿出来，崔如英又端出来一盆米饭，米饭蒸的也多，就算菜不够，饭也得够吃了。铺子里一起吃饭，不能太小气了。
四道菜摆上桌，还热着呢，赵掌柜看着，颜色跟饭馆的差不多，可谓是色香俱全，侯府学来的，一会儿得多吃点儿，“这都是小娘子做的？”
赵掌柜偶尔下馆子，红烧肉吃过，肉末豆腐倒也见过，另外两样倒是见所未见。瞧着样子不错，闻着味道也香。
崔如英点点头，“金钱蛋是头一回做，不知道味道咋样，赵掌柜，婶子，快坐下吃饭吧。”
二丫把铺子没卖完的卤菜也给盛上了，凑足了五个菜。
四郎五郎乖巧坐着，六丫现在会翻身了，没个人看着不行，就躺在早先崔大山给几个儿女打的小推车里。
实木打的，结实得很，一个车六个孩子用，六丫个头也长了不少，偶尔从家里过来，就用推车推过来。
一众人都坐下，赵掌柜看着这桌菜说道：“昨儿定下书院饭堂的生意，也是可喜可贺。赵某就小娘子做的一桌菜肴，恭贺铺子日后生意红红火火！”
刘婶不会说漂亮话，桌上也没酒，崔大山又是个粗人，还有些不好意思，“借赵掌柜……吉言，肯定红火！行了行了，咱们快吃饭吧，这干了半天活也累了。这几天，也是辛苦你们了。”
赵掌柜道：“铺子好我们才好，有啥辛苦的，不过还得快招个人，不然是真忙不过来呀。”
崔大山：“是是是，这也在招着。”
崔如英道：“这事儿看缘分，不是谁都像赵叔刘婶儿这么合眼缘的。”
众人大笑，崔如英先动了筷子。
赵掌柜也夹了一口红烧肉，这红烧肉看着就行，肉皮透亮，颜色红润，皮和瘦肉之间的肥肉已经烧透了，入口之后肥而不腻，瘦肉软烂，味道微甜，却不腻人。真是半点都不比他在饭馆吃的味道差。
绝妙绝妙，再来一口米饭，香得赵掌柜连眼睛都眯起来了。
好手艺好手艺/
二丫也是先吃的红烧肉，她好久没吃，最想这个，不然也不会在崔如英让她点菜的时候说这个。
而崔如英先舀了一勺肉末豆腐，这个炖的久，极其入味，原本白嫩的豆腐穿了褐色的衣裳，歪歪咧咧，肉末就躺在上面。
勾了芡，显得黏糊，豆腐入嘴即化，肉末味道香浓，拌到米饭里能下一大口饭。
崔如英是不缺肉吃，所以更偏爱肉末豆腐和金钱蛋这三个菜。
刘婶儿第一筷子没好意思夹红烧肉，而是夹了个金钱蛋，她其实夹之前没看出来这是什么，吃到嘴里才惊觉好像是鸡蛋。外面酥酥，鸡蛋黄沙沙的，到嘴里那香辣味直冲喉咙，鸡蛋被油煎过，和平日吃的很不一样，这哪里是鸡蛋呀，鸡蛋竟然还能这样做，真好吃。
糖醋味儿的也好吃，跟那回崔如英给拿的糖醋排骨的味道像。刘婶儿觉得自己无论如何也想不出这个菜的，鸡蛋煮着吃炒着吃蒸着吃，还能这样。
再吃红烧肉，好吃是好吃，可吃过一次，总觉得没有金钱蛋来得好。
崔家人觉得好吃，但也不像赵掌柜和刘婶这般，毕竟常吃崔如英做的菜，一门心思吃饭，想着快些吃饭好填饱肚子。
四郎一边吃还能一边照顾弟弟，给夹块肉舀勺豆腐，用不着崔大山管。
四郎这会儿还想着，要是六丫也能吃就好了，多香多好吃呀，她现在只能喝奶，真是太可怜了。
有客人没吃完，崔家人还是找的角落里的桌子，算上几个孩子一共七口人，挤着坐的。
不过就算如此，这边热闹的气氛和香味也传到客人那边去了。
以往崔家人都是吃铺子里没卖完的，跟客人吃的一样，几口吃完就去干活。但今儿不一样，吃得好香，还是铺子里没有的。
虽然还是不咋说话，埋头苦吃，但别人在一旁看着，闻着香味儿，就是觉得这饭菜好。
有性子如崔大山那般的，看几眼也就不看了，但也有能说会道，看了几眼大喊一声崔老板，“你们这是吃啥呢？怎么菜单上没有！”
崔大山不好意思地笑了笑，“我闺女回来，给送的饭。”
“这好吃也往外卖呀，我不差钱！”
崔如英说道：“客官别急，铺子是在试着新菜，得吃着觉得特别好吃的才能上菜单不是。我们家是小铺子，还是想着做些物美价廉，大家都喜欢吃的东西。”
饭馆不是给一个人开的，像这盘红烧肉就不行，光买肉就花了三十文，香料、调料、柴火……等本钱加上，那得四十文钱。
要是往外卖，一钱银子都未见得能买来，还没这么多分量，小铺子就两个人在厨房，也做不过来，非得是大饭馆好多师傅才能做得出。
崔如英是觉得菜单上东西越多，人工就越贵。人少了忙活不开，还容易出差子，只卖几样最好，真要上新菜还得小心琢磨。
而且刚上过羊肉和胡萝卜的包子，再上新菜，怎么也得等一两个月之后了。
跟客人说要出新菜只是搪塞之言，啥时候有新菜还不是铺子说了算。
客人点点头，又静下心吃饭了。
赵掌柜觉得今儿吃得美，要是有酒就更好了，不过下午还得干活，喝酒就太不妥当了。
最后肉汤菜汤也没扔了，全都拌米饭吃了，吃着也香得很。
吃过饭后，赵掌柜跟着收拾了收拾东西，往日不是他的活儿不干，吃完就走，但是不能白吃不是，这些菜去外头吃，也得不少钱呢。
他对崔如英道：“小娘子手艺是好，要不然家里能开铺子呢。”
崔如英笑了笑，“也就学了些皮毛，赵叔喜欢就行。”
赵掌柜肯定喜欢，谁不喜欢好吃的。
刘婶儿中午也回去了，不过也就回去半个多时辰了，一会儿还得过来，准备晚上用的东西。
多涨二百文钱，可不是白给的，不比在前头干跑堂轻巧。
下午崔大山就在铺子，崔如英回去补了个觉，下午过去做包子，做好了又跟着崔大山送了一趟。
书院饭堂要的酱肉包子酉时之前就得送去，照样多做了几个。二人去送包子时，铺子也就开门营业了。
厨房还是刘婶儿和二丫忙活，崔大山送完包子也能干，不过今儿不成，他带着人过来，在院子里砌了两个简易灶台，又跟铁匠铺子订了两口大铁锅。
搭灶台耗时，等不起，不过简单的也花了不少钱，铁锅一个二两，灶台加起来快一两，这就得花五两银子。
不过搬走了锅能拆走，又是为了铺子，花点钱也不算啥。
但家里用钱地方多，崔大郎去书院、这半个月卖包子先搭进去的本钱，还有打锅的钱，差不多把上个月铺子赚的全花光了。
这个月的还不想动，崔大山私下还跟崔如英说：“你这回去问问你娘，手里还有闲钱吗，每个月月初盘点，铺子里钱不好动。”
崔如英没说自己这儿还有四两，“那我回去问问娘，上回娘也问着，问家里缺钱不，没准儿娘过两天自己就回来了。”
许娘子马上要看夜里了，她惦念家里，肯定想回来一趟。
崔如英估摸着，家里做了这么久的生意，开始摆摊赚了十几两，但都投进铺子了。
铺子租金押金先付的，加一块儿七两二钱，置办东西也花了几两。
铺子十九开业，上个月干十二天，赚了近十两银子，崔如英又带回来五两。
这给崔大郎交束脩、饭钱、住书院的钱差不多三两银子，还有半个月给饭堂送包子的本钱差不多八两，再有打铁锅五两银子，加上平日里的花销，加一块儿这钱还真不够用。
若非不够了，崔大山也不会开这个口，他勒紧裤腰带也能省省，可没钱咋省。
不过下个月就好了。
崔大山点了点头，要不是跟书院定的，他还真不放心。
简易灶台砌上，还得晒个两三天，那会儿铁锅正好也到了。
崔大山又忙着做蒸屉，竹条编的蒸包子最好，这个得赶着，不然等崔如英一走，他一个人还真忙不过来。
明儿十六，崔如英再跟着做一早上包子，晚上就不管了，她得回侯府。
明天一天她想四处转转，最好把人给招到了，不然铺子忙活不开。
人牙子那儿也可以去看看，大户人家买人，市井少有这么干的。而且买人贵，家里现在也没钱，先看看能不能招到。
招人这事儿看缘分，刘婶儿是因为两家亲近，再招也难找到这么合适的。
崔大山他们招的赵掌柜，干活算账倒还成，就是性子市侩，若非有侯府压着，非得把铺子卖了不成。不过这几回看铺子好，勤快了不少。
崔如英觉得干跑堂的年轻机灵最好，不过这活儿给的钱不多，年轻机灵的都去当学徒去了，想着学个一技之长。
崔如英想，要是实在招不到，可以看看家里那边的婶子，找个手脚麻利的。像崔大山这么大的男人就不行，性子老实的干不来，圆滑的有主意着呢，崔大山上午不在，崔如英不 放心铺子。
婶子最好，性子和善的，多教几次也无妨，在前头干活也不怕啥。
小娘子不行，啥样的客人都有，调戏个一两句，崔如英年纪小不怕，刘婶儿是性子爽利也不怕。
但像二丫这么大或是再大一点儿，那就不成了。
崔如英不禁想，做生意可真不容易呀，啥都得顾虑到了。
次日，崔如英又早起做包子，一回生两回熟，今儿比昨天还快一点儿。
做完紧赶着送去，过了第一天的新鲜劲儿，崔如英就觉得累了。
崔大山也觉得累，但月底就给钱了，送一天快一天。
崔如英也盼着月底放假了，要是能赶上她肯定回来一趟，去收钱可是好事儿，要是崔大山高兴，没准儿还能给她点儿。
送完包子回家睡了回笼觉，崔如英也没去铺子吃饭，自己蒸了个鸡蛋羹，把家里收拾打扫了一通。
家里都忙着做生意，早出晚归的，地上桌上落了一层灰。就算有心打扫，也没那个空闲。
一把笤帚的事，打扫干净自己也舒心，崔如英不爱洗衣服，崔大山和二丫的没管，就把六丫的给洗了洗。
小妹妹的衣裳小，好洗。
洗完衣裳，又看鸡圈有些脏，崔如英就给好好扫了，扫完之后用草木灰给铺了，鸡仔长大了不少，不过现在光吃饭不下蛋。
最后除除院子里小片菜地的草，看看干净不少的家，崔如英心里分外满意。
收拾好这些再去铺子，没想到跑堂已经招到了。
赵掌柜跟崔如英说的时候，脸上写满邀功这俩字，他说道：“下午来了三个人，有两个不太合适，一个中年男人三四十岁了，我看好吃懒做的，不像勤快的样子。还有一个年纪也大，看着有点儿邋遢。”
这端菜啥的得找个干净的，不然客人也不放心吃。赵掌柜自认为还是个勤快干净的，那个人说了两句话，闻着都有味道，就快给打发走了。
这回招的人是个四十多岁的婶子，穿着整齐，以前给码头做大锅菜，现在腰不好，就找些轻巧的活计干。
做大锅菜也算手艺活儿，不过不算正经手艺，如今干不成了，再想去别的铺子当厨娘也做不成，只能往低了找找。
赵掌柜是觉得，日后做得好，铺子又缺人，能给调到后厨去。
包个包子啥的，也不用担心方子泄露了。
崔如英见了，婶子姓孙，看着是个温和敦厚的人，崔大山觉得也还成，就签了文书。
明儿是正经过来干活，今儿上跟着学学。
招到了人崔如英也就放心，看没啥事儿就回侯府了。
今儿回来得早，到侯府的时候，太阳还没落山呢。
正好陆云蓁也把今日的杂事忙完了，于是叫崔如英过来说说话，“如今天热，你要是回家，先问问锦月去不去城南，顺路就坐马车回去。”
知道崔如英不愿意特意让送，陆云蓁也就没提。
要是能顺路，省着走路辛苦。
崔如英点点头，“多谢三娘子，还有个好事儿，铺子前天跟书院做了桩小生意，以后半年每个月除了放假的两日，每日都跟铺子订包子，早上五百个，晚上三百个。”
陆云蓁一笑，“那可是好！”
她猜着这是是崔如英找的，不过没有细问，“多桩生意，可能忙得过来？”
崔如英道：“这又招了一个人，倒也还成。”
对侯府来说肯定是小生意，但对崔家来说，一个月快二十两银子，那可是破天富贵。
陆云蓁道：“需要帮忙了就直说，别和我客气。”
崔如英：“这会儿还能应付得来，我这回回家还做了金钱蛋，三娘子可吃过，我做给三娘子吃。”
陆云蓁：“金钱蛋？”
崔如英：“做出来像铜板，颜色金灿灿的。”
不过做这个是因为家里用不起那么多鸡蛋，恰好做出来好吃，糖醋口味的直接用煎蛋就好。
陆云蓁道：“今儿就算了，你才回来，也累了一日了，什么时候有空什么时候再做就是了。这两日玉珠总来找你，看你回来了不。还有定远将军府的小娘子来过一趟，你没在，就留了些礼物。我让人给收着，一会儿给你送去。”
陆云蓁这些日子忙着府里的事儿，闲暇时候就照顾璋哥儿。
倒也乐得自在。
崔如英性子懂事儿，陆云蓁现在是想多护着点儿。
崔如英点点头，“也好，我先去看看玉珠吧。”
楚玉珠这两日一直往三房跑，念叨着崔如英为何还不回来，差点儿要去铺子找。
还是孙惠茹把人劝住了。
昨儿言月莹来了一趟，楚玉珠才不算太无趣。言月莹是过来玩儿，也是为了送谢礼。
有了点心，言世清吃药都不像以往那般费劲儿。
陆云蓁又让小厨房做了些，以崔如英的名义给言家了些，又给正院送了两盘。
也是借崔如英的名义送的，就说是她的一片心意。
本来也是崔如英想出来的方子，陆云蓁不能占了。对侯府来说，不缺这一样点心，但给了就不一样。
崔如英去找楚玉珠，正好碰见正院来的人，一个嬷嬷，身后跟着俩丫鬟，“崔小娘子，可是巧了在这儿碰着了，昨儿你做的点心夫人很喜欢，选了些礼物，希望小娘子能用得上。”
崔如英愣了愣，但很快就反应过来，“一些点心不值什么的，礼物我就不收了，夫人喜欢就好。”
嬷嬷觉得崔如英懂事儿，“也不是什么特别贵重的东西，小娘子上学，能用得上。小娘子是要去找玉珠姑娘吗，东西我让人送去燕归堂。”
崔如英道：“那劳烦嬷嬷替我谢过夫人，我就不去叨扰了。”
崔如英觉得这是陆云蓁送去的，但是借她的名义。
陆云蓁真是太好了。
崔如英去了二房，跟着楚玉珠玩扮家家酒，两人躺在床上，被子垒窝，娃娃都住在屋里。
楚玉珠道：“好热呀，下回放假你可不能回家了，咱们去庄子玩儿两天，庄子树多凉快。”
崔如英想了想，道：“行。”
月底放假她就回家，正好赶上二十九三十，崔如英还想着去送包子呢。
天一日比一日热，外头的蝉鸣鸟叫，也不知哪日热起来的，一下子到了夏日。
二十八这日，黄先生给学生上课，今日他叫了楚玉珠三次，“楚玉珠，认真些。”
楚玉珠知道要放假了，哪里还有心思听课呀。
崔如英也是强耐住回家的心思，她都好几天没回去了。
第070章 第七十章 结账
上回放假崔如英跟楚玉珠去庄子待了两日, 没觉得庄子凉快多少，反而小虫子特别多。
市井长大不讲究，可崔如英怕虫子，待了两日就够了。
月底陆云蓁更忙, 燕归堂的丫鬟常去城南, 期间她回去了一次。
到月底天热得燥人, 现下马上要进六月了, 除了热之外，崔如英还觉得日子过得真快。
三月那会儿天还冷呢，早晚都冷得慌, 现在穿薄衫还觉得多。听说侯府学堂数日放一个多月, 毕竟不用考状元，没必要那么辛苦。
好像是从六月中旬到七月下旬，把最热的一阵子躲过去。
这会儿崔如英也忍不住走神, 谁不盼着放假呀。
黄先生咳了两声, “马上就下课了, 都认真些。”
楚玉珠耷拉下肩膀，崔如英回过神不敢再出神, 楚玉娴看看二人，更认真了些。
崔如英盼着快点下课, 终于熬到先生说下课后，她把作业写完，下午, 搭了锦月姐姐的车，在城南街头下的车。
这边下车, 再去铺子也就一刻钟多。不过她要先回家，放东西去。
这回回来, 崔如英带了不少东西。
月中的时候言家送来了一对玉镯子，是做点心的谢礼。
言将军南征北战，家中男子多，建功立业保家卫国。
每每打胜仗，得到宫中赏赐不少，上头给的自然不能送人，但有从西北带过来的玉石料子，就找工匠雕刻了一对镯子，料子的水头好，上头带着翠色飘花，对崔如英来说已是极其贵重的了。
东西让许娘子给收好，日后当嫁妆，现在她已经有一支金簪子和一对镯子了。
钱夫人那日送来了笔墨纸砚，砚台一块，崔如英用不上，就给崔大郎带回来了。崔大郎要读书，正好能用上。
送来的东西中墨锭和纸最多，足够崔如英用到明年的了。
纸和墨锭都是好东西，但崔如英没带回来，因为她练字勤奋，给崔大郎的话她就少了，不能总指着别人给，由简入奢容易由奢入俭难，用过好的墨和纸到时再用便宜的，她肯定不愿意。
给一点小气，让她把东西全给崔大郎，崔如英更干不出这事儿来，给她的就是她的，许娘子让她都不给。
好在许娘子也知道她性子什么样，从不说不该说的话。
不过看完的书崔如英都给带回来了，她希望崔大郎闲暇时多看些书，书册是真贵，一本书几钱到几两银子不等，穷苦人家都是借书抄录，但这样辛苦。
除此之外还有两包点心，一些水果，这些崔家不常见，崔如英吃不完的就给带回来了。
这些东西能使唤四郎五郎，家里也高兴。
就是不多，也不是便宜东西，崔如英就不往铺子带了，明儿可以给刘婶儿家送些去。
回家把东西放好，崔如英才去了铺子。
这会儿铺子只有崔大山、二丫和刘婶儿在，三人正准备晚上要用的东西。
三个人干活轻巧些，不用着急忙慌的。
崔大山专干重活累活，比方说买东西搬东西、打水劈柴、洗菜剁馅儿……刘婶儿就管着卤菜发面包包子，二丫多管个调馅儿焖面，空闲了就跟着洗菜，也不闲着。
刘婶儿发面是一把好手，她比二丫的力气大，揉面揉得更透彻。
她发面的时候二丫就在旁边拌馅儿或是卤菜，铺子现在卖三种馅料的包子，胡萝卜和酱肉是蒸的最多的，不过只要按照崔如英说的比例放，不管多少，蒸出来的包子味道都一样。
这个时候刘婶儿就不往那边看了，低着头专心干自己的事儿。方子重要，刘婶儿也怕自己看了，下意识给记下来，那多不好。
干了小半个月，发面是越来越上手，刘婶儿觉得，就算日后不在崔家铺子干了，依着她这发面的手艺，去哪儿摆个摊卖馒头，估计也能赚钱。
码头那边中午吃馒头包子的也多，去那边不愁没人吃。
干啥都能赚钱，做这个比种菜卖菜赚的多多了。
想想三个月前崔家还在为钱发愁呢，许娘子还没出月子，就托她找关系要去做奶娘，现在生意做得这么大，别人见了崔大山都得叫一声崔老板。
从前崔家还不如她家的日子好呢，现在崔家日子可比他们家好太多了。偶尔在铺子里吃了好的，再回家看孩子都吃炖菜，刘婶儿心里还不咋好受。
刘婶儿也不是嫉妒，最多是羡慕，就觉得崔家日子好，这才多少天。
不过人各有命，她能来铺子干活也不错。
偶尔胡思乱想，别人也不知道，崔如英更不知道了，她也问过崔大山二丫，刘婶儿来厨房干活如何，说是干活麻利，也不用人催。
崔如英听二人这么说，就放心了，不过回来之后照样帮忙，跟着发面蒸包子。
下午要先把晚上送去书院的酱肉包子蒸出来，然后紧赶着就得蒸晚上铺子要用的羊肉、酱肉这两种馅儿的包子。
铺子里酱肉包子现在一晚上能卖一百多个，羊肉馅儿的一天蒸八十个，上午晚上各四十，有时卖不完剩十几个，有时不够卖，这个还真说不准，崔大山也没找到那个正正好好的数，全看客人想不想吃。
崔如英今儿就管包的羊肉馅儿的，包好放锅里蒸，崔大山也开始往车上装包子了。
今天晚上送一回包子，明天早起再去送一趟，就该给结这个月的钱了。
崔大山算着，从十五到二十九早上，一共给书院送了十四天加一个早上，也就是十五回胡萝卜的，十四回酱肉的。
每日虽多做几个，但还是得按照早上五百个晚上三百个算，毕竟饭堂没让多送，所以说价钱还是按照文书上的送。
整天送的就十四天，一日一千二百九十文，十四天是十八两六十文钱，再加上五百个胡萝卜鸡蛋的，总共该结十八两八百一十文钱。
崔大山这两日还有些不安，虽说这么大个书院摆在这儿，都一百多年了，不至于贪他这些钱，这些钱对书院来说只是毛毛雨，可是凡事都有个万一，万一书院污了他的钱，他都想好去官府告状了，市井百姓是小，但书院不能欺负了他们。
崔大山带着女儿送完包子，回来铺子已经有客人了。
晚上生意也不错，戌时过半才没客人进来，客人们吃完还早，赵掌柜和孙娘子一边收拾一边等客人吃完，也就到亥时了。
这会儿也能抽空吃个饭，赵掌柜吃了四个包子，来铺子之后，他是肉眼可见地胖了。
刘婶儿和二丫就在后厨吃的，包子方便，就着没卖完的卤菜，也算简单对付一口。
而孙大婶过去拿了三个包子，往自己带的盆里装，一边装，一边说道：“崔老板，我回去吃吧。”
崔大山也习惯了，问了句，“三个够不？”
孙娘子点点头，“够的够的。”
看崔大山的样子，不是头一回了。
崔如英这些日子不常回来，期间回来一次还是下午回的，待了一会儿就回侯府了，没赶上晚上打烊。
倒也不知，孙大婶都是带包子回去吃的。
崔家的包子不小，若按酱肉包子的个头，吃个三四个差不多就八饱了，毕竟总吃，也腻。
偶尔剩水煎包，再吃个两个小点的水煎包就十分饱了。
像崔大山赵掌柜能吃的，得吃五六个。
孙娘子带走，是不能可着劲儿带，崔如英见她就拿了三个酱肉包子，也没多拿。
崔如英就多看了两眼，赵掌柜就凑过来，小声道：“这孙娘子家中孩子多，估计拿回去也不自己吃，都给家里孩子吃了。”
赵掌柜也成亲了，有妻有儿，不过他不这么想，自己干一日活儿多辛苦，要是不进自己的肚子里，那干活还有啥劲儿。
老子肚子还饿着呢，崔家包子他也吃不够，还往家里拿，赵掌柜来铺子一个月，就往家里带过一次。
还是那回崔如英做了菜，铺子里包子没卖完，崔大山让一人拿两个。
崔如英知道赵掌柜说的这些事儿，招人自是把家境什么的都打听清楚，孙娘子四十多岁的年纪，家孩子多，长子已经成亲了，孙子都有了，不过还得给其他儿子说亲。
别人都在铺子吃，只有孙娘子自己拿回去，拿的时候还低着头。
带回去自己吃不成，不过签文书时只说管饭，没说不能带回去，她又没多拿，崔如英不管这闲事儿。
崔如英道：“不多拿就行。”
赵掌柜：“小娘子放心，我盯着呢。”
崔如英看了赵掌柜一眼，赵掌柜笑眯眯的。
崔如英道：“在铺子里吃多少都行，赵掌柜辛苦一日，多吃几个包子。”
赵掌柜点了点头，但也没往撑了吃，不然晚上睡不踏实。
等最后两桌客人吃完，赵掌柜几人也就走了。崔家人留下收拾，熄了油灯关上门窗，顶着夜色回家。
六丫躺在推车里，这会儿天热，就穿了一个小薄纱，推车多晃呀，也不见醒。
五郎困得睡着了，被崔大山背在背上，四郎一边走一边揉眼睛。
他们三个还在铺子睡了会儿，但这会儿晚，也困得不行。回去之后连脸都没洗，就躺床上睡了去。
崔如英还刷了牙洗干净脸，临睡之前跟崔大山说：“爹，明天早上我跟你一块包包子送包子去，我要是没醒，你记得叫我。”
崔大山点点头，“如英，你说你大哥明儿上午回来，要不做点好的吃？”
崔大郎去书院都二十天了，当爹的自然是担心。虽说也往书院送包子，知道书院伙食不错，可还是担心儿子吃不好睡不好。
儿行千里母担忧，当娘的不在，就得当爹的操心。
崔大郎不在的时候家里还吃好吃的呢，这崔大郎回来了，该买点肉做了吃。
不过都是崔如英做，让崔大山来白瞎了肉，但女儿费事儿，他也不好意思说明儿你大哥回来，做点好的吃。
女儿也是从侯府回来的，而且明儿早上跟着包包子，也辛苦，不比读书轻巧。
直接使唤，崔大山还干不出来这事儿。
崔如英道：“行呀，明个结了账，爹你多给我点钱，咱们买点儿好的吃。”
吃肉也得结了账，是这个理儿没错。
多给点儿，她就能多落下点儿。
崔大山：“肯定爹掏钱，还能让你花钱呀！”
明儿就结钱了，高兴是高兴，可崔大山还有点不安。
那十几两银子呢，一日不到手上他就一日不安生，他估计今儿这一宿估计都睡不好。
崔如英也喜欢做菜，只要多给钱，做一回就做一回。
次日一早，崔如英是被崔大山叫起来的。崔大山还不是醒了就叫闺女起来，他先把六丫送二丫屋里去，点了盏油灯，这才叫崔如英。
这个时节晚上睡觉都开着窗户，崔如英往外看了一眼，月底这几日都不见月亮，天黑得惊人，外头好像一盆浓墨被打翻了，伸手不见五指，更别说看见左右的房檐和屋舍。
她揉揉眼睛爬起来，简单梳洗，父女俩往铺子赶。崔如英还没彻底醒过来，被崔大山的推车推着的。
到了铺子才算彻底精神了，开始了洗萝卜削萝卜皮，擦丝炒鸡蛋，虽然去了侯府几日，但这些活儿她还记着呢。
现在多了两个锅也方便，包好的包子直接上锅蒸，蒸包子的时间比只有两口大锅短多了。
不过包还是得人包，就算包得快，那也是五百个包子。
崔如英觉得自己就是个会说话的包包子机器，每个动作都是一样的，一大早也是为生活所迫呀。
等包子出锅，崔大山就往木桶里装，然后绑好推车送去书院。一个早上忙这些，又守在锅旁烧火添柴，崔大山热得大汗淋漓。
他现在就穿了短打，脖子上挂一条汗巾，留着擦汗用。
做吃食生意得干净，崔大山现在可看重这个了，装包子都得垫着干净的纱布拿。
就是太热，现在还没热起来呢，真等夏天到了，不知道啥样。
崔大郎推车，崔如英就在一旁走着，时不时给崔大山擦擦汗。
等到了书院，没怎么等，就有人出来拿包子了，除了搬包子的三个，今儿还多了个人，是那日来签文书的陈三。
陈三没管搬包子，就在前头盯着，包子数完，小工告诉他，“一共五百零六个。”
陈三笑呵呵的，“崔老板先进屋坐会儿，一会儿把帐给结了。”
崔大山的心落在肚子里，不过只落了一半，钱没到手，那就不算安心。
陈三回屋拿着账本过来，崔如英翘着脚看，崔大山道：“我不认字，让我闺女看吧。”
陈三点点头，又把账本给崔如英，钱袋子也一并放桌上了，“这月一共送了十四个整天和一个半天，总共是十八两八百一十文，小娘子看看对不对，若是对了，在这上头签个名字按个手印……不识字的话，只按手印就行。”
那日签文书写了名字，陈三记得是歪歪扭扭，字还挺大。
来之前崔如英也跟崔大山说了，今儿能收多少钱，十八两八百一十文，数目正好跟陈三说的对上。
账本上写了每日送的，记得都是整数，三百五百的，崔如英看账本没啥问题，就点了点头，“爹，是对的。”
陈三：“钱也数数，看对得上不。”
崔大山把银子拿出来，八百一十个铜板，数了倒是对，银子用秤称过，秤是他自己带的，正好十八两，也没错。
他用印泥印了自己的手印，“陈管事，你看看。”
陈三点点头，“下回再送就是初一了，晚上送一次，早上不用。”
别给送错了。
崔大山连说了几声好，一时忘了说别的，陈三道：“包子学生们挺爱吃的。”
崔大山愣了愣，送了半个月的包子，他还真没关心过学生爱不爱吃包子。
崔如英也没关心过，一来包子味道不错，不然书院饭堂也不会跟铺子定。而来这是订出去的生意，是好是坏都签了半年，崔家按时按点给送就是了。学生喜欢吃也不会多给铺子钱，不喜欢吃也不会少给。
崔如英和崔大山自然就不关心这事儿了。
不过陈三以为崔大山不走是想问问这个，包子挺好吃，早上一个包子，还有粥和面饼，晚上的包子少点儿，因为有世家子弟不在书院吃。
这些日子学生吃得不错，上课的劲头足，院长还夸了句饭堂。
崔大山挠了挠脑袋，嘿嘿一笑，道：“爱吃好，爱吃好呀。”
崔如英扯了扯崔大山的衣袖，“爹，咱们走啦。”